Ο Σεπτέμβρης μπήκε με το δεξί στο αγαπημένο στέκι των απανταχού μεζεκλήδων, Για Σουβλάκι όπως παλιά… Κι ο λόγος; Ο ανανεωμένος του μεζές. Τα καλά […]
“Μοντέρνα Κυπριακή Κουζίνα” με τον Σεφ Αντώνη Αττούνη: Σεμινάριο για την Επανεφεύρεση της Παράδοσης με Γαστρονομική Καινοτομία
Η κυπριακή κουζίνα κουβαλά στις γεύσεις της μνήμες, ιστορία και πολιτισμό. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, η γαστρονομία καλείται να επανεφεύρει την παράδοση, παντρεύοντας τις ρίζες […]
Goma Wakame: Το “θαλασσινό χορταράκι” που κατέκτησε μια θέση σε εκατομμύρια μενού εστιατορίων
Goma Wakame: Το “θαλασσινό χορταράκι” που κατέκτησε μια θέση στα εκατομμύρια μενού εστιατορίων Τα τελευταία χρόνια, σε κάθε σούσι μπαρ ή ασιατικό εστιατόριο, αλλά ακόμη […]