Υπάρχει μια στιγμή, σχεδόν τελετουργική, πριν από κάθε γουλιά κρασιού. Το ποτήρι σηκώνεται, το φως περνά μέσα από το υγρό, τα αρώματα ανεβαίνουν διακριτικά… και […]

Μαζευτήκαμε, στρώσαμε τραπέζι, γεμίσαμε ποτήρια και κάναμε αυτό που ξέρουμε καλύτερα. Δοκιμάσαμε, σχολιάσαμε, γελάσαμε και —εννοείται— ψάξαμε τους ιδανικούς συνδυασμούς που θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο […]