ARARAT. Η εντυπωσιακή πρεσβεία γαστρονομίας και ευεξίας της Λεμεσού, ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες της (In Greek & English)

…Με 10 καταλύματα και εστιατόριο στον 9^ο που θα φιλοξενεί ανά δίμηνο, Μισελενάτους σεφ

Σε μια ιδιαίτερη εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της τελικής φάσης ολοκλήρωσης του ARARAT – The Signature Collection (Gastronomy & Wellness), εκπρόσωποι των μέσων ενημέρωσης πήραν μια πρώτη γεύση από αυτό που υπόσχεται να γίνει ένα νέο ορόσημο στην πόλη.

Για δύο ώρες, οι επισκέπτες περιηγήθηκαν  σε έναν προορισμό, χτισμένο γύρω από τη σύγχρονη κομψότητα, την υψηλή γαστρονομία και μια ολιστική προσέγγιση στην ευεξία. Ένα σύμπαν, σχεδιασμένο για να επαναπροσδιορίσει τον τρόπο ζωής μέσα από τον ιδιαίτερο συνδυασμό πολυτελών καταλυμάτων, εκλεκτής γαστρονομίας και ευεξίας.

Το ταξίδι ξεκίνησε στον χώρο της εξωτερικής πισίνας και οι επισκέπτες είδαν από κοντά ένα εν εξελίξει τολμηρό όραμα, εξερευνώντας τη γαστρονομική ταυτότητα, την αρχιτεκτονική φιλοσοφία και τη σχεδιαστική κατεύθυνση του έργου. Αποκορύφωμα της βραδιάς ήταν το προσωπικό καλωσόρισμα από τον διεθνώς αναγνωρισμένο σεφ Reto Mathis, διάσημο για το έργο του στο Σεντ Μόριτζ της Ελβετίας και τις συνεργασίες του με σημαντικές προσωπικότητες ανά το παγκόσμιο. Με τη χαρακτηριστική του ζεστασιά, ο κ. Mathis μοιράστηκε το γαστρονομικό του όραμα για το ARARAT και την έμπνευση πίσω από τη γαστρονομική του ψυχή.

Ο κ. David Petrossian, εκ των ιδρυτών του Ομίλου CDA, απηύθυνε επίσης θερμό καλωσόρισμα. Μίλησε για τη βαθιά ριζωμένη σύνδεση της εταιρείας με την Κύπρο, τη σημασία του ονόματος ARARAT και τις αξίες που καθοδηγούν κάθε πτυχή του έργου – από την ιδέα μέχρι την εμπειρία.

To ARARAT – The Signature Collection δεν είναι απλώς ένας προορισμός. Είναι ένα τέλεια ισορροπημένο οικοσύστημα, όπου η γαστρονομία, η ευεξία και ο σχεδιασμός συνυπάρχουν, διαμορφώνοντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία.

Στον πυρήνα του έργου βρίσκονται δέκα ξεχωριστά γαστρονομικά concepts – από φιλόξενες γωνιές και ηλιόλουστες μεσογειακές αυλές, μέχρι Champagne lounges και pop-up εμπειρίες υψηλής γαστρονομίας με καλεσμένους σεφ βραβευμένους με αστέρια Michelin.

Την εμπειρία ολοκληρώνει ένα πενταώροφο καταφύγιο ευεξίας και spa, το οποίο υπερβαίνει κατά πολύ τα παραδοσιακά πρότυπα ευεξίας. Με αποκλειστικές θεραπείες, συνεργασίες με κορυφαίες επωνυμίες περιποίησης της επιδερμίδας και τεχνολογίες αιχμής όπως το Zerobody Dry Float, το Cryosauna, το Hyperbaric Oxygen Treatment και το Soprano Ice Titanium, η εμπειρία ευεξίας του ARARAT υπόσχεται βαθιά αναζωογόνηση και ουσιαστική αυτοφροντίδα. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με γυμναστήριο, γήπεδο τένις και εξωτερική πισίνα, προσφέροντας μια καθηλωτική διαδρομή ηρεμίας, ενέργειας και ανανέωσης. 

Όλα αυτά ξεδιπλώνονται μέσα σε ένα περιβάλλον υψηλής αισθητικής. Οι εμπορικοί και κοινωνικοί χώροι του ARARAT – εμπνευσμένοι από τις ιστορικές ευρωπαϊκές πλατείες – έχουν σχεδιαστεί ώστε να εναρμονίζονται με το φυσικό τοπίο και τον πολιτισμικό τους περίγυρο: ανοιχτοί, εκλεπτυσμένοι και φιλόξενοι, τόσο για την καθημερινότητα όσο και για ξεχωριστές εμπειρίες.

Μια πρώτη παρουσίαση των δέκα χώρων εστίασης του ARARAT:

• Little Italy – Στο Little Italy, οι αναμνήσεις δημιουργούνται γύρω από το τραπέζι και η Παράδοση γεννιέται μέσα από το φαγητό.
  Αυθεντική ιταλο-μεσογειακή κουζίνα.
• Cloud 9 – Ο απόλυτος προορισμός υψηλής γαστρονομίας στην πόλη και ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ στάση για κάθε γευσιγνώστη.
  Καλεσμένοι σεφ βραβευμένοι με αστέρια Michelin και διεθνείς διακρίσεις, με νέο μενού κάθε δύο μήνες.
• Balik Bar & Caviar House – Μια αποκλειστική εμπειρία σαμπάνιας και χαβιαριού, με Balik καπνιστό σολομό, σε ένα κομψό περιβάλλον για όσους αναζητούν εκλεπτυσμένες απολαύσεις.
• ARARAT Lounge – Ένα premium Lounge που προσφέρει ευρεία επιλογή από single malts και κοκτέιλ, σε μια ατμόσφαιρα εκλεπτυσμένου “Club style” χαρακτήρα.
• Amorevino – Μια επιμελημένη επιλογή από εκλεκτά κρασιά. Σχεδιασμένη για να βελτιώσει την οινική σας εμπειρία σε ένα κομψό και ζεστό περιβάλλον.
• La Piazza – Εδώ, φίλοι και οικογένειες συναντιούνται ξανά, από κοντά και μακριά, συνεχίζουν από εκεί που άφησαν την τελευταία τους κουβέντα, μοιράζονται στιγμές με γούστο και υψώνουν τα ποτήρια τους γιορτάζοντας τη La Dolce Vita, όπως της αξίζει.
• Giulietta Garden – Μια πρόποση στις μαγικές στιγμές. Ο δικός μας κήπος-όαση, ιδανικός για να απολαύσετε το γεύμα σας σε μια ήρεμη, υπαίθρια ατμόσφαιρα.
  • Bocconcini – Ένα ιταλικό delicatessen με φρέσκα ψωμιά, panini, χειροποίητα ζυμαρικά, παγωτό και μεγάλη ποικιλία από εκλεκτά αλλαντικά, τυριά και επιλεγμένα εδέσματα. Για να τα απολαύσετε επιτόπου ή να τα πάρετε μαζί σας.
• Romeo Garden – Κάντε ένα διάλειμμα με κάτι νόστιμο στο χέρι. Χαλαρώστε και απολαύστε τον κήπο μας.
  • Emporio – Ένας ευέλικτος χώρος σχεδιασμένος για επαγγελματικές συναντήσεις, εορτασμούς και ιδιωτικές εκδηλώσεις, εξοπλισμένος με σύγχρονες τεχνολογίες και ατμόσφαιρα εκλεπτυσμένης κομψότητας.

Σαμπάνια και η διάσημη truffle pizza του σεφ Reto Mathis –αποτέλεσαν μια πρώτη, απολαυστική γεύση από όλα όσα πρόκειται να ακολουθήσουν. Μεταξύ των καλεσμένων, υπήρχε μια κοινή αίσθηση αναγνώρισης: κάτι εξαιρετικό δημιουργείται.

Καθώς ο ήλιος έδυε στον ορίζοντα της Λεμεσού, η βραδιά έκλεισε με μια ήσυχη αλλά ξεκάθαρη υπόσχεση.Το ARARAT – The Signature Collection δεν είναι απλώς ένα έργο υπό εξέλιξη. Είναι ένας ολόκληρος κόσμος γαστρονομίας και ευεξίας έτοιμος να ξεδιπλωθεί  – ειδικά δημιουργημένος για όσους έλκονται από εξαιρετικές εμπειρίες.

ARARAT – The Signature Collection
Εκεί όπου η εμπειρία ξεκινά.

PRESS RELEASE IN ENGLISH

ARARAT – The Signature Collection

A vision of gastronomy and wellness is taking shape in Limassol.

At an exclusive Event, held within the final fit out of Gastronomy and Wellness of ARARAT – The Signature Collection, members of the Cypriot media were invited to experience a first glimpse into what promises to become a new landmark in the city.

For two hours, guests were immersed in a destination, built around contemporary elegance, elevated gastronomy, and a holistic approach to wellbeing. A universe, designed to redefine lifestyle through a seamless fusion of luxury accommodation, fine dining, and wellness.

The journey began at the outdoor pool area  and guests were offered a close-up view of a bold vision in progress, exploring the project’s culinary identity, architectural philosophy, and design direction. A highlight of the evening was a personal welcome from internationally renowned Chef Reto Mathis, famed for his work in St. Moritz, Switzerland, and collaborations with global luminaries. With his signature warmth, Mr. Mathis shared his culinary vision for ARARAT and the inspiration behind its gastronomic soul.

Following his remarks, one of the founders of CDA Group, Mr. David Petrossian, took the stage, to extend a heartfelt welcome. He spoke about the company’s deep-rooted connection to Cyprus, the significance of the name ARARAT, and the values that guide every facet of the project – from concept to experience.

ARARAT – The Signature Collection represents more than a destination. It is a perfectly calibrated ecosystem where gastronomy, wellness, and design, converge into an overall experience.

At it’s core, are ten distinct dining concepts: ranging from cozy corners and sun-soaked Mediterranean courtyards to Champagne lounges and Haute Cuisine pop-ups featuring Michelin-starred guest Chefs.

Completing the experience and spread over five floors, the ARARAT wellness and spa sanctuary goes far beyond the traditionally known. With exclusive treatments, partnerships with leading skincare brands and state-of-the-art technologies such as the Zerobody Dry Float, Cryosauna, Hyperbaric Oxygen Treatment  and Soprano Ice Titanium, the ARARAT wellness experience promises deep regeneration and self-care. A gym, tennis court, and outdoor pool, complete the offering – curating an immersive journey of calmness, energy, and renewal.

All of this unfolds within an environment of exceptional taste. Inspired by Europe’s historic squares, ARARAT’s commercial and social spaces are designed to harmonize with nature and culture alike; open, refined, and welcoming to everyday pleasures and exceptional experiences alike.

A preview of ARARAT’s ten dining venues:

• Little Italy – At Little Italy, memories are made over meals, and Tradition is built around the table.

Authentic Italian-Mediterranean Cuisine

• Cloud 9 – THE Fine Dining destination in the city and a MUST for all Gourmands. Bi-monthly changing Michelin starred and award winning Guest Chefs.
• Balik Bar & Caviar House – An exclusive Champagne and Caviar experience, featuring Balik smoked salmon and an elegant setting for those seeking a sophisticated indulgence.
• ARARAT Lounge – A premium Lounge, offering a broad selection of single malts, and cocktails in a sophisticated “Club style” atmosphere.
• Amorevino – A curated selection of fine wines. Designed to enhance your wine experience in a stylish and cozy environment.
• La Piazza – Here Friends and Family gather from near and far, to pick up where they left off, catch up in good taste and toast to the outdoor Big and Small Celebrate La Dolce Vita.
• Giulietta Garden – Toasting magical moments Our intimate garden oasis, offering a quiet escape to enjoy your meal in a serene outdoor atmosphere.
• Bocconcini – An Italian Gourmet Deli offering fresh breads, paninis, homemade pasta, gelato, and a wide variety of fine charcuterie, cheeses and selected delicacies. To enjoy on the spot or to bring home.
• Romeo Garden – Have a break while snacking away. Relax and enjoy our Giardino.
• Emporio – A versatile venue designed for business meetings, celebrations, and private events, equipped with the latest technical features and a sophisticated atmosphere.

The Event was accompanied by Champagne and Chef Reto Mathis’ famous truffles pizza – a first delicious taste of what’s to be expected. Among the guests, there was a shared sense of recognition: something extraordinary is being created.

As the sun dipped behind the Limassol horizon, the evening closed with a quiet and clear promise.

ARARAT – The Signature Collection is not just a development in progress. It is a whole new world of Gastronomy and Wellness beginning to unfold – especially created for everybody, who is attracted to extraordinary experiences

ARARAT – The Signature Collection

Where the experience begins.