Το COR Gastronomy στη Λεμεσό, έχει ήδη καταξιωθεί ως χώρος που ξέρει να συνδυάζει τη φιλοσοφία του fine dining με μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η εμπειρία εδώ δεν είναι ποτέ άκαμπτη ούτε τυπική∙ είναι ουσιαστική, απολαυστική και αξέχαστη.
Τον Σεπτέμβριο, το COR εγκαινιάζει τη σειρά “The Grand Pairing Series”, μια ακολουθία από μοναδικά wine dinners που φέρνουν κοντά τη δημιουργική γαστρονομία του σεφ Chris Theofanous και τις εκλεκτές ετικέτες κορυφαίων οινοποιείων.
The Grand Pairing Series
Η αυλαία ανοίγει στις 23 Σεπτεμβρίου 2025 με ένα ξεχωριστό pairing δείπνο, σε συνεργασία με το Zambartas Wineries. Μια βραδιά που υπόσχεται να ταξιδέψει τον ουρανίσκο μέσα από ευφάνταστα πιάτα, σχεδιασμένα ώστε να αναδείξουν τον χαρακτήρα και την πολυπλοκότητα των κρασιών.
Το μενού που έχει επιμεληθεί ο σεφ για τη συγκεκριμένη περίσταση θα είναι διαθέσιμο αποκλειστικά για περιορισμένο αριθμό κρατήσεων, χαρίζοντας μια εμπειρία που αξίζει να ζήσεις.
Save the Date
Το πρώτο δείπνο της σειράς The Grand Pairing Series με τη Zambartas θα πραγματοποιηθεί στις 23 Σεπτεμβρίου 2025 στο COR (Λεωφ. Αμαθούντος 139, Παρεκκλησιά, 4533 Λεμεσός).
Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες, καθώς οι θέσεις είναι περιορισμένες.
COR: Fine dining χωρίς τυπικότητες
Στο COR, το fine dining αποκτά μια σύγχρονη, ανεπιτήδευτη διάσταση. Η φιλοσοφία του εστιατορίου δεν αφορά μόνο τη γεύση, αλλά μια ολιστική εμπειρία που αγγίζει όλες τις αισθήσεις: από την ατμόσφαιρα και τη μουσική, μέχρι τη ζεστή, φιλική προσέγγιση της ομάδας.
Εδώ μπορείς να απολαύσεις ένα δείπνο υψηλής ποιότητας, χωρίς τις επιτηδευμένες τυπικότητες – αλλά με απόλυτη προσοχή στη λεπτομέρεια και τον σεβασμό στην τέχνη της γαστρονομίας.
Για κρατήσεις πατήστε εδώ.
Η αντίδραση Maillard είναι μια σύνθετη χημική διεργασία που συμβαίνει όταν αμινοξέα (από τις πρωτεΐνες) αντιδρούν με φυσικά σάκχαρα ενός τροφίμου υπό υψηλή θερμοκρασία. Είναι
Μια μοναδική θεατρική εμπειρία όπου ο κεντρικός χαρακτήρας είναι… το κοινό. Το “WHO ARE YOU? Questioning” δημιουργεί ένα χώρο στο μεταίχμιο θεάτρου και κοινωνικού πειράματος.
Είναι από τα πιο διαδεδομένα “ιερά ευαγγέλια” της κουζίνας: Το steak γυρίζεται μόνο μία φορά. Αν το γυρίσεις παραπάνω, “χάνει τα ζουμιά του”, “σκληραίνει”, “δεν
Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις