Φαντάσου να ξεκινάς από τη Λευκωσία και πριν καλά-καλά τελειώσει ο καφές σου, σε ένα μισάωρο να βρίσκεσαι στην Πάφο. Όχι με αυτοκίνητο, όχι με αεροπλάνο — αλλά με τρένο. Αυτό το σενάριο, που μοιάζει βγαλμένο από ταινία επιστημονικής φαντασίας, γίνεται όλο και πιο ρεαλιστικό χάρη στο νέο υπερταχύ τρένο που παρουσίασε ήδη η Κίνα.
Το CR450 έπιασε σε δοκιμές τα 453 χλμ./ώρα και ετοιμάζεται να μπει σε κανονική λειτουργία με ταχύτητα γύρω στα 400 χλμ./ώρα. Με απλά λόγια; Οι αποστάσεις όπως τις ξέρουμε σήμερα, αρχίζουν να μικραίνουν δραστικά.
Πέρα όμως από τα νούμερα, αυτό που έχει πραγματικά ενδιαφέρον είναι το lifestyle που φέρνει μαζί του: λιγότερος χρόνος στο δρόμο, περισσότερος χρόνος για εμπειρίες. Για ένα lunch break π.χ στη Λεμεσό, ένα μακροβούτι στον Πρωταρά, μια τσακ μπαμ επίσκεψη στους συγγενείς στην Πάφο, ένα after-work aperitivo αλλού, ή ένα αυθόρμητο weekend trip χωρίς δεύτερη σκέψη.
Και όσο η Κίνα ήδη κοιτά την επόμενη γενιά τρένων —ακόμη πιο γρήγορα, ακόμη πιο «έξυπνα»— ένα πράγμα γίνεται σαφές: το μέλλον των μετακινήσεων δεν θα μετριέται σε χιλιόμετρα, αλλά σε… λεπτά.
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με
Παραμονή της εθνικής επετείου της 1ης Απριλίου, το εστιατόριο Ρους υποδέχεται την άνοιξη με ένα μοναδικό δείπνο έξι πιάτων, που αποτυπώνει τη νέα φιλοσοφία της