Ο κλάδος της εστίασης στον Καναδά βρίσκεται μπροστά σε μια από τις πιο δύσκολες περιόδους των τελευταίων δεκαετιών. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες και αναλύσεις ειδικών, […]

Οι πιπεριές Padrón μπορεί να είναι μικρές στο μέγεθος, αλλά έχουν τεράστια φήμη στη γαστρονομία. Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα tapas της Ισπανίας, […]

Στην καρδιά του αριστοκρατικού Mayfair, μέσα στο εμβληματικό Four Seasons Hotel London, το Pavyllon του πολυβραβευμένου με 17 αστέρια Michelin Yannick Alléno, αποτελεί, με το […]

Ζεστό, αρωματικό κρασάκι με αρώματα κανέλας και πορτοκαλιού, μια ρετρό ξυλόσομπα να ζεσταίνει τον ολοκαίνουργιο, παραδίπλα χώρο, που από εφέτος αποτελεί και τη δεύτερη σάλα […]

Πήγαμε και ξαναπήγαμε στον Τατά μας. Και θα ξαναπάμε, φυσικά. Κι αν με ρωτάς γιατί, σε ενημερώνω ότι ξέρει να διαλέγει τα κρεατικά του, ξέρει […]

Η σύντομη διαδρομή από Λευκωσία, ανάμεσα στα καταπράσινα λιβάδια, τους ελαιώνες και το υπέροχο τοπίο με πρωταγωνιστή την κυπριακή φύση, είναι το πρώτο σου κρατούμενο. […]

Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις Σε γιορτινό κλίμα και χριστουγεννιάτικη διάθεση άνοιξε ξανά τις πόρτες του στη Λεμεσό το ζαχαροπλαστείο Pralina την […]

Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας, γεμάτη χαρά, αρώματα και διεθνείς επιρροές, ζήσαμε όσοι βρεθήκαμε στο διήμερο γαστρονομικό event που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cor Gastronomy. Ένα υψηλού […]

Η UNESCO έκανε ένα ιστορικό βήμα, ανακηρύσσοντας την ιταλική κουζίνα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Πρόκειται για μια απόφαση με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς για […]

Ο Οδηγός Michelin, το απόλυτο σημείο αναφοράς για εστιατόρια και ξενοδοχεία, ετοιμάζεται να ανοίξει ένα ολοκαίνουργιο κεφάλαιο:Την απευθείας αξιολόγηση των ίδιων των οινοπαραγωγών. Από το […]