Το καλοκαίρι στη Λεμεσό έχει τον δικό του ρυθμό. Ξεκινά λίγο πριν δύσει ο ήλιος, με τα beats του DJ να ανεβαίνουν διακριτικά, cocktails να […]
B-Restaurant. Το fine dining εστιατόριο της Λιουμπλιάνα που κλέβει μονοκοπανιά τις εντυπώσεις… είκοσι ορόφους πάνω από την πόλη – A Michelin Guide Restaurant (Also in English)
Είχαμε ακούσει πολλά και όμορφα για το βραβευμένο και καταχωρισμένο στον οδηγό Michelin, B-Restaurant της Λιουμπλιάνα. Για την κουζίνα του, για τη θέα του, για […]
Ε’ όχι ρε παιδιά. Δεν είναι δική σας συνταγή αυτή (Από Ελλαδίτη σεφ)
Αδέρφια Κύπριοι, να το πω λίγο έξω απ’ τα δόντια γιατί κοντεύουμε να τρελαθούμε εδώ στην Ελλάδα. Σας αγαπάμε, σας γουστάρουμε, ερχόμαστε στα μαγαζιά σας, […]
TaBar. Το avant-garde γαστρονομικό διαμάντι της Λιουμπλιάνας που θα το ερωτευτείς με την πρώτη – A Michelin Guide Restaurant (Also in English)
Είναι κάποια εστιατόρια που απλώς συμπληρώνουν ένα ταξίδι. Είναι κι αυτά που γίνονται ο ίδιος ο λόγος για να επισκεφτείς μια πόλη ή ακόμη και […]
Γιατί η μπεσαμέλ σου αποτυγχάνει; Τα λάθη που κάνουν πολλοί σε παστίτσιο/μακαρόνια του φούρνου και μουσακά
Δεν υπάρχει πιο απογοητευτική στιγμή στην κουζίνα από το να βγάζεις ένα λαχταριστό παστίτσιο από τον φούρνο και να βλέπεις τη μπεσαμέλ να έχει γίνει […]
Η Κύπρος στην 4η θέση παγκοσμίως στο Global Young Chef of the Year – Δυναμική παρουσία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου στο Παγκόσμιο Συνέδριο του Worldchefs
Από τις 15 έως τις 19 Μαΐου 2026 πραγματοποιήθηκε στην Ουαλία το Παγκόσμιο Συνέδριο του Worldchefs, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες της γαστρονομίας και εκπροσώπους συνδέσμων από όλο […]
PEN KLUB. Εκεί όπου η γαστρονομική παράδοση της Λιουμπλιάνας ξαναβρίσκει τη νεότητά της – A Michelin Guide Restaurant (Also in English)
Μερικά εστιατόρια σε κερδίζουν από την πρώτη μπουκιά. Άλλα, πάλι, αρχίζουν να σε μαγεύουν πολύ πριν φτάσει το πρώτο πιάτο στο τραπέζι. Το PEN KLUB […]
Δεν πάει άλλο η κατάσταση αυτή με κάποιους από εμάς στις φρουταρίες που…
Ως καταναλωτής, θα ήθελα να μοιραστώ έναν προβληματισμό μου σχετικά με τη φιλοσοφία που εξακολουθούν να ακολουθούν πολλές φρουταρίες και υπεραγορές στην Κύπρο, όπου ο […]
20 χρόνια Vino Cultura – Ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού και της γαστρονομίας. Συνέντευξη με τον Ανδρέα Κυπριανού
Το Vino Cultura αποτελεί αναμφίβολα έναν από τους πρωτοπόρους χώρους που διαμόρφωσαν την κουλτούρα του ποιοτικού wine bar στην Κύπρο. Ξεκινώντας πριν από 20 χρόνια […]
Salt & Fire × Beeology: Μια βραδιά που γιορτάζει το κυπριακό μέλι
Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε […]