(By food critic Nick Andrew) (Interview in Greek & English) Το City of Dreams Mediterranean, που δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει με τις γαστρονομικές του […]
Συνταγή για άπαιχτη τάρτα μήλων από τον σεφ Νικόλα Κωνσταντίνου
Τα πρώτα φρέσκα μήλα, εσοδείας 2024, έχουν κάνει την εμφάνισή τους στα μανάβικα και είναι όντως λαχταριστά και τραγανά. Ο καταξιωμένος σεφ και λέκτορας Επισιτιστικών […]
Μαύρες Χήνες. Η ταβέρνα – κελάρι, προορισμός στο γραφικό Όμοδος
Πρώτα απ’ όλα, σημείωσε ότι το Όμοδος, είναι από μόνο του ένας μοναδικός προορισμός! Σημείωσε κι ένα δεύτερο τώρα. Σαν πας στο Όμοδος, μετά που […]
Η Μπέμπα μας μεγάλωσε, ομόρφυνε και μας αρέσει ακόμη πιο πολύ
Ναι, μεγάλωσε! Πρόσθεσε ακόμη λίγους μήνες λειτουργίας από την τελευταία μας επίσκεψη, αλλά κι οι χώροι της μεγάλωσαν, εφόσον πλέον προστέθηκε και το γωνιακό μαγαζάκι […]
Κυπριακή βραδιά στο Village Square του Anassa Hotel. Ολάκερη η Κύπρος και η πολιτιστική της κληρονομιά, σε μια πλατεία (Article in Greek & English)
Χρόνια πολλά, ήθελα να το ζήσω, όντας κι εγώ ένας από τους συμμετέχοντες. Κι όταν λέω συμμετέχοντες, οφείλω να σου μεταφέρω ότι με το που […]
Από αυτή την Κυριάκη, εκεί θα μαζεύεστε όλοι μεσημεριάτικα, για βραβευμένη κυπριακή κουζίνα
Τους μεζέδες του, τα πιατάκια πειρασμός, τις λαχταριστές του μερίδες και τα πιάτα ημέρας, τα έχεις λατρέψει τόσο, που κάθε βδομάδα είσαι εκεί. Μάθε λοιπόν […]
Rous. Η κυπριακή γαστρονομία, στην πιο fine dining της μορφή
(Article in Greek & Engish) Μετά την καλοκαιρινή ανάπαυλα, που για την ομάδα του Rous ήταν περίοδος γαστρονομικών δοκιμών και εξελίξεων, το βραβευμένο εστιατόριο ξαναμπήκε […]
“Για σουβλάκι όπως παλιά”. Να γιατί όποτε περνάς απ’ εκεί, σφύζει από ζωή
Ακόμη και οι καθημερινές, στην αγαπημένη του κοινού, ταβέρνα “Για σουβλάκι όπως παλιά” στον Στροβόλο, σου θυμίζουν παρασκευοσάββατα και μέρες γιορτής. Αν κι εσύ διερωτάσαι […]
Ένα αμιγώς Ιταλικό «Made in Cyprus» μενού, γίνεται; Ναι! Μόνο στο Ristorante Locatelli.
Το Ristorante Locatelli στο AMARA κλείνει 5 χρόνια παρουσίας στην Κυπριακή γαστρονομική σκηνή με μια μοναδική διήμερη γιορτή! Στις 26 και 27 Σεπτεμβρίου, η ψυχή […]
Basiliko. Γαστρονομική περιδιάβαση σε ένα από τα πιο θρυλικά εστιατόρια του νησιού (Anassa Hotel)
Article in Greek and English Είναι κάποια εστιατόρια, που και μόνο η αναμονή της επικείμενης επίσκεψής σου, σου προκαλεί ένα αίσθημα ευφορίας και ενθουσιασμού. Κι […]