Το ξενοδοχείο AMARA δεν παρέμεινε κλειστό μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου τυχαία, αφού προετοιμάζεται για τη «γέννηση» ενός καινούργιου -για τα Κυπριακά δεδομένα-, πολυτελούς εστιατορίου, του […]
Ταβερνείο το Ιστορικόν. Ένας μεζές με φινέτσα κυπριακή
Φινέτσα, πριν πάμε στον μεζέ, έχει κι ο χώρος, μα και οι άνθρωποί του. Περιποιημένα τραπεζοκαθίσματα με πεντακάθαρα κοκκινόλευκα, καρό τραπεζομάντιλα, καδράκια και αμπαζούρ, ρομαντικά […]
Ταβέρνα Πλάκα. Από το 1966, τιμά την Κύπρο και την κουζίνα της
Είχα καιρό να πάω, μα σαν πέρασα το ξωπόρτι της, εκεί στο γραφικό κέντρο του Παλιάς Έγκωμης, ξύπνησαν μνήμες. Μνήμες με πρωταγωνιστές τους φίλους, συγγενείς, […]
Fabien Ferre. Τρία αστέρια Michelin από το ξεκίνημά του ο 35χρονος σεφ
Τι κι αν είσαι μόνο 35 ετών σε ένα επάγγελμα που χρειάζεται φαντασία, άριστο ουρανίσκο, οργανωτικές και διοικητικές ικανότητες, εξαίρετες γνώσεις F&B και όχι μόνο; […]
Aura. Εμπειρία μεγατόνων ο κυριακάτικος μπουφές του
Άμα ζήσεις μια φορά την εμπειρία, εγγυημένα θα θες να τη ξαναζήσεις. Μιλάμε φυσικά για το κυριακάτικο buffet brunch στο εντυπωσιακό εστιατόριο Aura του City […]
To Salt & Fire συμπράττει με τον σεφ Chris Theofanous, στο Οινοποιείο Τσιάκκα
Καθώς η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει αλλά παραμένει ακόμη δροσούλα, το Salt & Fire σας προσκαλεί να ζήσετε την έναρξη μιας μαγικής αφύπνισης του αμπελώνα […]
Στο Έτσι απλά όπως παλιά, για επιλεγμένα πιάτα και εποχιακά μεζεδάκια
Παρασκευή βραδάκι, η ζωντανή μουσική να κάνει τη διαφορά κι εσύ παίρνεις τον εκτενή κατάλογο στα χέρια και σου τρέχουν τα σάλια. Σαλάτες, μεζεκλίκια, μερίδες, […]
Ζανέττος: Πήγαμε στην παλαιότερη ταβέρνα του νησιού και έχουμε πολλά να σου πούμε
Στην οδό Χαρίλαου Τρικούπη 65, στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, η ταβέρνα Ζανέττος αναγάγεται καθημερινά ως ένα ζωντανό χρονοντούλαπο της ιστορίας. Από τα 1938, συνεχίζει […]
Βρεθήκαμε στη βραδιά βράβευσης των αρίστων chef της Εθνικής Ομάδας Μαγειρικής Κύπρου
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, τίμησε ψες στις εγκαταστάσεις του εστιατορίου Fat Fish στη Λεμεσό, με μια σεμνή τελετή, τους σεμνούς πρωταθλητές μας, που τίμησαν για […]
Nomiya Asian Bar. Το νέο ασιατικό της πόλης που κάνει τη διαφορά
Μικρό, γουστόζικο και minimal, ήρθε κι έφερε άφθονη γαστρονομική Ασία, με casual χαρακτήρα, παρεΐστικα πιάτα, fusion δημιουργίες και όμορφες μίξεις υλικών που θα σε κερδίσουν […]