“Εδώ το καλό κολοκάσι”. Οκτώβριος μήνας και ξεκίνησε η συγκομιδή του στο νησί, με έμφαση φυσικά στην Ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου. Ο “πρέσβης” σεφ του κολοκασιού, […]
Sunday Roast. Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Το Salt & Fire παρουσιάζει για πρώτη φορά το Sunday Roast κάθε Κυριακή μεσημέρι. Ένα ολοκαίνουργιο μενού που φέρνει τη ζεστασιά του αργού ψησίματος και […]
The Gallery. Πανασιατική κουζίνα, λιτή και απέριττη, που σε προκαλεί να τη δοκιμάσεις
Στο The Gallery, η θάλασσα της Μεσογείου είναι ολάκερη μπροστά σου. Έτσι για να αντιπαραβάλλεται με την πλούσια βλάστηση και τους ψηλούς φοίνικες του ξενοδοχειακού […]
Τι είναι τελικά ένα value for money εστιατόριο και πού υπάρχει σύγχυση;
Ο όρος value for money έχει γίνει σχεδόν σύνθημα τα τελευταία χρόνια στον χώρο της εστίασης. Χρησιμοποιείται παντού – από online κριτικές εστιατορίων μέχρι διαφημίσεις […]
Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο. Η τέχνη της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, σε πολλές πράξεις
Στο Κρίταμο, δεν πας μια φορά! Ο λόγος, ένας και μοναδικός. Πρώτα απ’ όλα, είναι όλα τα πιάτα του γευστικά, έχουν ταυτότητα κι άφθονη αγάπη […]
Basiliko at Anassa. Σκαρφαλωμένο στο γαστρονομικό του απόγειο, συγκινεί όλους τους γαστρονόμους (In Greek & English)
Για εσένα που το έχεις επισκεφτεί ξανά, δε θες και πολλά-πολλά για να καταλάβεις αυτά που σου εξιστορώ. Όσο για εσένα που δεν είχες την […]
Δύο χρόνια μετά: Συνομιλία με τον Sebastian Wurst για το παρόν και το μέλλον του Anassa και τις προκλήσεις που έρχονται (Greek & English)
Δύο χρόνια μετά την πρώτη μας εις βάθος συζήτηση, συναντήσαμε ξανά τον κ. Sebastian Wurst, Γενικό Διευθυντή του φημισμένου ξενοδοχείου Anassa. Μοιράστηκε μαζί μας τις […]
AYA COOKS. Μια νέα εποχή στη δημιουργική μεσανατολίτικη κουζίνα έχει κάνει ποδαρικό στη Λεμεσό (IN GREEK & ENGLISH)
Η Γερμασόγεια υποδέχεται το AYA COOKS. Το άρτι αφιχθέν all-day εστιατόριο που φέρνει μια φρέσκια πνοή στη γαστρονομική σκηνή της Λεμεσού, με ένα concept μοναδικό.Η […]
Il Teatro. Το καθαρόαιμο ιταλικό εστιατόριο που θα σε κερδίσει με την πρώτη μπουκιά
Ρομαντικό, ατμοσφαιρικό και κουλτουριάρικο, σχεδιασμένο με αγάπη, κρύβεται μεταξύ του ουρανού, της θάλασσας και των όμορφων κήπων του πεντάστερου Parklane, a Luxury Collection Resort & […]
MARITIME CYPRUS 2025. Συνέντευξη με τον Γιάννη Στεφάνου, Γενικό Διευθυντή του Parklane a Luxury Collection Resort & Spa Limassol
Κύριε Στεφάνου, τι είναι ακριβώς το “MaritimeCyprus 2025” και γιατί θεωρείται ότι αποτελεί ένα τόσο σημαντικό γεγονός για την Κύπρο; Γιάννης Στεφάνου, Γενικός Διευθυντής του […]