(Article in English & Greek) We met him at the Four Seasons Hotel in Limassol, inside the avant-garde restaurant Sera by Ettore Botrini, which opened […]
Ταβέρνα Βλάχος. Παράδοση 35 ετών με πιάτα βγαλμένα με αγάπη από την οικογένεια Βλάχου
(Restaurant review by Nick Andrew) Σαν το παλιό, καλό κόκκινο κρασί, η ταβέρνα του Βλάχου στην Ορόκλινη, δεν θέλει πλέον σύσταση από κανένα. Στέκει εκεί […]
Braseiro Rodizio Steakhouse στον Πρωταρά. Αυθεντική βραζιλιάνικη εμπειρία που θα σε διακτινίσει γαστριμαργικά σε Λατινική Αμερική μεριά
(Restaurant review by Nick Andrew) Είναι κάποια εστιατόρια, που άμα τα επισκεφτείς μια φορά, δεν τα ξεχνάς με τίποτα. Λίγο η ταυτότητα της κουζίνας τους, […]
Συνέντευξη με τον καταξιωμένο σύμβουλο επιχειρήσεων, Ευγένιο Σάββα
Ο Ευγένιος Σάββα μιλά στο FINE & DINE για τον καίριο χώρο της βιομηχανίας της φιλοξενίας, τις προκλήσεις της εποχής, αλλά και για τις κορυφαίες […]
Sera by Ettore Botrini at Four Seasons Hotel
(Restaurant review by Nick Andrew) Εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών εντός του πολυτελούς Four Seasons Hotel στη Λεμεσό, που τάραξε πριν καλά καλά ανοίξει, τα στεγανά της […]
Pralina Experience Λεμεσού. Αναμφισβήτητα, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης, συνεχίζει ακάθεκτο την ανοδική του πορεία
(Restaurant review by Nick Andrew) Οι γαστρονόμοι φίλοι, είχαν μόνο μια παράκληση. ‘’Πάμε κάπου με ποιοτικό φαγητό, καλό κρασί, ωραίο περιβάλλον και εξαίρετη εξυπηρέτηση’’. Η […]
ION Harbour by Simon Rogan (Valetta – Malta) – 1 Michelin star
(Article in English and Greek) We visited the 1 Michelin star awarded restaurant, ION Harbour by Simon Rogan in Valetta, Malta, and we are already […]
Ο Πρόεδρος Οινοχόων Κύπρου, Γιώργος Κασσιανός, μιλά για τον σύγχρονο sommelier
Οι οινοχόοι στην Κύπρο ξεκίνησαν με σποραδικές εμφανίσεις στα εστιατόρια του νησιού, με τα πλείστα εξ αυτών να εδράζονταν σε ξενοδοχειακές μονάδες. Λόγω της ανάπτυξη […]
Umi Japanese & Sushi bar restaurant (Restaurant review)
Αυθεντικό και fusion, με εστιατορική, και bar διάθεση, κερδίζει από τα γεννοφάσκια του τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας. Προορισμός σου το πεντάστερο Grecian Park Hotel […]
Βροχή αστέρων Michelin στο Alasia boutique Hotel
Παρευρεθήκαμε στο πολυαναμενόμενο Four Hands Dinner με πρωταγωνιστές ένα από τους κορυφαίους σεφ στον κόσμο, τον με ένα αστέρι Michelin Gregoire Berger (Ossiano at Atlantis […]