Το concept του μοναδικό και απαράμιλλο. Η φιλοσοφία του ελκυστική, θελκτική και μη αντιγράψιμη, έχει αφήσει το στίγμα της αρχής γενομένης από τη Μύκονο, αλλά […]
Akakiko at Royal Apollonia Limassol. Ολάκερη η ασιατική κουζίνα βαλμένη στο παρεΐστικό σου τραπέζι
Akakiko πάει να πει ασιατική κουζίνα με τα όλα της. Αυθεντική και δημιουργική, με ένα ευρύ πανασιατικό γαστρονομικό ψηφιδωτό στη φαρέτρα της, σε ένα εστιατόριο […]
Το υψηλών προδιαγραφών εστιατόριο Sumosan, παίρνει τη θέση του στο πολυαναμενόμενο The Landmark Nicosia
Tο πολυβραβευμένο ιαπωνικό εστιατόριο Sumosan, με εστιατόρια σε μερικές από τις πιο γνωστές πόλεις του κόσμου, ανοίγει φέτος το πρώτο του εστιατόριο στην Κύπρο και […]
Musa. Ελληνική κουζίνα, “αρτυσμένη” απ’ τα δημιουργικά χέρια του σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου
Η νέα εστιατορική άφιξη στο απαστράπτων γαστρονομικό τοπίο της Λεμεσού, ακούει στο όνομα Musa. Δε θα σου πω πολλά πολλά για το πού και πώς […]
Το στέκι του Μαρίνου. Γεύσεις κι αρώματα Κύπρου, που δεν ξεχνιούνται με τίποτα
Μου το πρότειναν φίλοι γλεντζέδες και απαιτητικοί. Μα κι άλλοι, που εκτιμούν την ποιότητα των υλικών, το καλό μαγείρεμα, τη μαστοριά στο ψήσιμο στη σχάρα, […]
Ταβέρνα Πλάκα. Ένας μεζές με όνομα και ιστορία
Στην ταβέρνα Πλάκα, στις γραφικές με Γ κεφαλαίο, γειτονιές της Έγκωμης, η παραδοσιακή κουζίνα και ο κυπριακός μεζές, έχουν τη δικιά τους ιστορία. Μια ιστορία, […]
Ethimo. Απαστράπτουσα ελληνική κουζίνα, υψηλών προδιαγραφών
Εκεί, στη γωνία της λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου και της οδού Βασιλέως Παύλου, στο απόλυτο κέντρο του άστεως, είναι ένα μαγαζί, που δε γίνεται να μην […]
Μια ανεπανάληπτη βραδιά οινογαστρονομίας στο βραβευμένο Pinolo με συμπρωταγωνιστή τον οινικό κολοσσό Zeni1870 (In Greek & English)
Μια ανεπανάληπτη οινογαστρονομική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν όσοι κατάφεραν να κρατήσουν μια από τις πολυζητημένες θέσεις του wine & gastro event που έλαβε […]
Στο βραβευμένο Σπήλαιο, για λαχταριστές σούβλες, αυθεντικό κοντοσούβλι και ποιοτικό κυπριακό μεζέ
Δε με θες τώρα, εμένα, να σου εκθειάσω το Σπήλαιο. Το Σπήλαιο είναι η σταθερή αξία στον χώρο της κυπριακής ταβέρνας από το 2014, που […]
Αυτά είδαμε και ζήσαμε στα Μισελενάτα εστιατόρια της Ισπανίας κατά την επίσκεψή μας (Μέρος Δ’)
Βαρκελώνη, Μαδρίτη, Σαραγόσα, Παμπλόνα, Σαν Σεμπαστιάν και Μπιλμπάο, κάποιοι από τους γαστρονομικούς σταθμούς της ομάδας της Fine&Dine, η οποία κατέγραψε ξανά ορισμένες από τις τάσεις […]