Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Ο εμπνευστής του θεσμού, Μιχάλης Γεωργίου, μιλά στον NickAndrew για το πολυαναμενόμενο οινικό γεγονός της χρονιάς

Η Cyprus Wine Expo – Oenognosia επιστρέφει στις 6 Δεκεμβρίου 2026 στο Pavilion Hall, στον Στρόβολο και ο εμπνευστής της, Μιχάλης Γεωργίου, μιλά στον Nick Andrew και στη Fine & Dine για τη σημασία της διοργάνωσης, τις ευκαιρίες που δημιουργεί για τον οινικό κλάδο και τον ρόλο της στην καλλιέργεια μιας πιο ουσιαστικής οινικής κουλτούρας στην Κύπρο.

Από μια συνάντηση ανθρώπων με κοινό πάθος για το κρασί, η Cyprus Wine Expo – Oenognosia εξελίσσεται σε μια σημαντική πλατφόρμα για την κυπριακή οινική σκηνή, φέρνοντας σε επαφή παραγωγούς, οινοποιεία, εισαγωγείς, διανομείς, sommeliers, επαγγελματίες της φιλοξενίας και οινόφιλους. Η πέμπτη διοργάνωση, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 6 Δεκεμβρίου 2026 στο Pavilion Hall, φιλοδοξεί να ενισχύσει ακόμη περισσότερο αυτή τη σύνδεση, προσφέροντας πρόσβαση σε εκατοντάδες κρασιά, εκπαιδευτικές εμπειρίες και δυνατότητες ανάπτυξης νέων συνεργασιών.

Πίσω από τη διοργάνωση βρίσκεται ο Μιχάλης Γεωργίου, με εξειδίκευση στο Wine Business, δημοσιογραφική δραστηριότητα στον χώρο του κρασιού και διεθνή παρουσία ως κριτής διαγωνισμών οίνου. Με αφορμή τη φετινή έκθεση, συζητάμε μαζί του για το όραμα πίσω από τη Cyprus Wine Expo – Oenognosia, τα αποτελέσματα που μπορεί να επιφέρει στην αγορά και τις προοπτικές που ανοίγει τόσο για τους ανθρώπους του κλάδου όσο και για το ευρύτερο κοινό.

Μιχάλη, η Cyprus Wine Expo – Oenognosia διοργανώνεται για πέμπτη χρονιά και φαίνεται να αποκτά όλο και πιο ξεκάθαρη θέση στον οινικό χάρτη της Κύπρου. Κοιτάζοντας πίσω, ποια θεωρείς ότι είναι τα σημαντικότερα αποτελέσματα που έχει πετύχει μέχρι σήμερα; Έχει καταφέρει να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι παραγωγοί προσεγγίζουν την αγορά, οι επαγγελματίες αναζητούν νέες συνεργασίες και το κοινό ανακαλύπτει το κρασί;

Όταν ξεκίνησα την Cyprus Wine Expo – Oenognosia, δεν είχα στο μυαλό μου τη δημιουργία μιας ακόμη έκθεσης κρασιού. Ήθελα να δημιουργήσω έναν χώρο συνάντησης, επικοινωνίας και, κυρίως, ουσιαστικής γνωριμίας με το κρασί. Έναν θεσμό που θα έφερνε τον παραγωγό πιο κοντά στον καταναλωτή, θα δημιουργούσε ευκαιρίες για τους επαγγελματίες και θα συνέβαλλε στην καλλιέργεια μιας διαφορετικής οινικής κουλτούρας στην Κύπρο.

Πέντε χρόνια αργότερα, κοιτάζοντας την πορεία της διοργάνωσης, αισθάνομαι ότι έχουμε καταφέρει να θέσουμε γερές βάσεις. Από τις 54 συμμετοχές της πρώτης διοργάνωσης φτάσαμε να φιλοξενούμε περισσότερα από 120 οινοποιεία και παραγωγούς, ενώ η φετινή έκθεση έχει ήδη εξαντλήσει τις διαθέσιμες θέσεις συμμετοχής αρκετούς μήνες πριν από την πραγματοποίησή της. Αυτό, για μένα, δεν είναι μόνο μια ένδειξη αριθμητικής ανάπτυξης αλλά κυρίως μια ένδειξη εμπιστοσύνης.

Εκείνο, όμως, που θεωρώ σημαντικότερο είναι ότι η Oenognosia έχει αρχίσει να αποκτά θέση στη συνείδηση τόσο των επαγγελματιών όσο και των οινόφιλων. Βλέπω ανθρώπους να επιστρέφουν κάθε χρόνο, να αναζητούν συγκεκριμένους παραγωγούς, να συζητούν περισσότερο για ποικιλίες και προέλευση και να αντιμετωπίζουν το κρασί με μεγαλύτερη περιέργεια και ενδιαφέρον.

Δεν θα ισχυριζόμουν ότι μια έκθεση μπορεί από μόνη της να αλλάξει την αγορά. Μπορεί, όμως, να δημιουργήσει τις συνθήκες μέσα στις οποίες θα αρχίσει αυτή η αλλαγή. Και πιστεύω ότι αυτό είναι το σημαντικότερο επίτευγμα της Oenognosia μέχρι σήμερα.

Μια έκθεση κρασιού μπορεί να είναι απλώς ένας χώρος γευσιγνωσίας, μπορεί όμως να λειτουργήσει και ως εργαλείο ανάπτυξης για ολόκληρο τον κλάδο. Πώς διαμορφώνεις την Oenognosia ώστε να προσφέρει πραγματική αξία στους οινοπαραγωγούς, ιδιαίτερα στους μικρότερους ή λιγότερο γνωστούς, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τη δουλειά τους, να ξεχωρίσουν και να έρθουν σε επαφή με ανθρώπους που μπορούν να ανοίξουν νέους εμπορικούς δρόμους;

Πιστεύω βαθιά ότι πίσω από κάθε αξιόλογο κρασί βρίσκεται μια ανθρώπινη ιστορία που αξίζει να ακουστεί. Ιδιαίτερα στην περίπτωση των μικρών οινοποιείων, πολλές φορές η ποιότητα υπάρχει, το πάθος υπάρχει, η γνώση υπάρχει, αλλά απουσιάζουν οι πόροι και οι ευκαιρίες που θα τους επιτρέψουν να αποκτήσουν την αναγνωσιμότητα που τους αξίζει.

Η Oenognosia δημιουργήθηκε και με αυτή τη φιλοσοφία. Να προσφέρει σε κάθε παραγωγό, ανεξάρτητα από το μέγεθος ή την εμπορική του δύναμη, τη δυνατότητα να παρουσιάσει το έργο του μπροστά σε ένα ευρύ και διαφοροποιημένο κοινό.

Για μένα, η μεγαλύτερη αξία μιας τέτοιας διοργάνωσης βρίσκεται στην προσωπική επαφή. Όταν ο οινόφιλος ή ο επαγγελματίας έχει την ευκαιρία να συνομιλήσει με τον ίδιο τον οινοποιό, να ακούσει τη φιλοσοφία του, να κατανοήσει τις επιλογές του και να δοκιμάσει το κρασί μέσα από αυτή την αφήγηση, τότε δημιουργείται μια σχέση πολύ πιο ουσιαστική από μια απλή εμπορική συναλλαγή.

Παράλληλα, η παρουσία εισαγωγέων, διανομέων, sommeliers και επαγγελματιών της εστίασης δημιουργεί ένα περιβάλλον όπου μπορούν να γεννηθούν νέες συνεργασίες. Ένα μικρό οινοποιείο μπορεί μέσα σε μία ημέρα να συναντήσει ανθρώπους στους οποίους, υπό άλλες συνθήκες, θα χρειαζόταν μήνες για να αποκτήσει πρόσβαση.

Στόχος μου είναι η Oenognosia να αποτελεί όχι μόνο μια βιτρίνα του οινικού κόσμου, αλλά και έναν ουσιαστικό μηχανισμό προβολής και ανάπτυξης. Για μένα η επιτυχία μιας έκθεσης δεν πρέπει να μετριέται μόνο από τον αριθμό των επισκεπτών της, αλλά και από τις ευκαιρίες που αφήνει πίσω της.

Για έναν εισαγωγέα, έναν sommelier, έναν ξενοδόχο ή έναν εστιάτορα, η γνωριμία με ένα κρασί δεν τελειώνει στη δοκιμή του. Χρειάζεται να ακολουθήσουν αξιολόγηση, εμπορική προοπτική και, ενδεχομένως, μια μακροχρόνια συνεργασία. Ποιες συγκεκριμένες δυνατότητες προσφέρει η φετινή διοργάνωση στους επαγγελματίες και πώς επιδιώκεις να μετατρέψεις τις συναντήσεις της έκθεσης σε συνεργασίες με πραγματικό αντίκτυπο στην αγορά;

Έχοντας ασχοληθεί τόσο με τη γευσιγνωσία και την αξιολόγηση κρασιών όσο και με την επιχειρηματική διάσταση του οινικού κλάδου, γνωρίζω ότι ένα εξαιρετικό κρασί δεν αποτελεί αυτομάτως και μια επιτυχημένη εμπορική πρόταση. Χρειάζεται συνέπεια, σωστή τοποθέτηση στην αγορά, κατάλληλη τιμολογιακή πολιτική και, πάνω απ’ όλα, οι σωστές ανθρώπινες σχέσεις.

Η φετινή Oenognosia συγκεντρώνει σε έναν χώρο μεγάλο αριθμό παραγωγών από την Κύπρο και το εξωτερικό, προσφέροντας στους επαγγελματίες τη δυνατότητα να αξιολογήσουν εκατοντάδες κρασιά, να συγκρίνουν διαφορετικές προτάσεις και να συζητήσουν απευθείας με τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτές.

Για έναν sommelier, για παράδειγμα, είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψει νέες ετικέτες που θα μπορούσαν να εμπλουτίσουν μια οινική λίστα. Για έναν εισαγωγέα ή διανομέα, είναι η δυνατότητα να εντοπίσει έναν παραγωγό με ενδιαφέρον χαρτοφυλάκιο και εμπορική προοπτική. Για έναν εστιάτορα, είναι η ευκαιρία να γνωρίσει κρασιά που μπορούν να προσθέσουν χαρακτήρα και ταυτότητα στη γαστρονομική του πρόταση.

Παράλληλα, εργαζόμαστε προς την κατεύθυνση της επέκτασης αυτών των επαφών πέρα από τα χρονικά όρια της έκθεσης, αξιοποιώντας και τις δυνατότητες που προσφέρει η ψηφιακή τεχνολογία.

Άλλωστε, αυτός είναι και ένας από τους λόγους που προχωρήσαμε στη δημιουργία της πλατφόρμας Digital Wine Expo, μιας ψηφιακής έκθεσης που δεν κλείνει ποτέ, με στόχο τη διασύνδεση οινοποιείων και επαγγελματιών σε διεθνές επίπεδο. Η φυσική συνάντηση δημιουργεί την πρώτη σχέση εμπιστοσύνης, ενώ η ψηφιακή παρουσία μπορεί να διευκολύνει τη συνέχειά της.

Δεν θεωρώ ότι ο ρόλος μας τελειώνει όταν κλείνουν οι πόρτες της έκθεσης. Αντίθετα, θα ήθελα η πραγματική αξία της να συνεχίζεται και την επόμενη ημέρα.

Η κυπριακή οινοποιία διαθέτει ιστορία, γηγενείς ποικιλίες και παραγωγούς που επενδύουν διαρκώς στην ποιότητα, την ίδια στιγμή που καλούνται να ανταγωνιστούν ετικέτες από καθιερωμένες διεθνείς οινικές περιοχές. Πώς μπορεί μια διοργάνωση με διεθνή προσανατολισμό, όπως η Cyprus Wine Expo – Oenognosia, να ενισχύσει την αναγνωρισιμότητα του κυπριακού κρασιού και να δημιουργήσει ευκαιρίες για την τοποθέτησή του σε νέες αγορές;

Η Κύπρος έχει ένα τεράστιο οινικό πλεονέκτημα, το οποίο πιστεύω ότι ακόμη δεν έχουμε αξιοποιήσει στον βαθμό που θα μπορούσαμε. Την ταυτότητά της.

Προερχόμαστε από έναν τόπο με μια από τις αρχαιότερες αδιάλειπτες παραδόσεις οινοπαραγωγής στον κόσμο. Διαθέτουμε γηγενείς ποικιλίες, ορεινούς αμπελώνες, ιδιαίτερα κλιματικά χαρακτηριστικά και μια νέα γενιά οινοποιών που επαναπροσδιορίζει την ποιότητα και τις δυνατότητες του κυπριακού κρασιού.

Και όμως, πολλές φορές προσπαθούμε να ανταγωνιστούμε τις μεγάλες διεθνείς οινικές περιοχές με όρους που δεν μας ευνοούν. Κατά τη δική μου άποψη, το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν βρίσκεται στην προσπάθεια να μοιάσουμε με κάποιον άλλον, αλλά στο να αναδείξουμε αυτό που μας κάνει διαφορετικούς.

Το Ξυνιστέρι, το Μαραθεύτικο, το Γιαννούδι, το Πρωμάρα και οι υπόλοιπες γηγενείς μας ποικιλίες είναι φορείς ιστορίας, πολιτισμού και γεωγραφικής ταυτότητας.

Μέσα από την παρουσία παραγωγών από διαφορετικές χώρες, η Oenognosia δημιουργεί ένα περιβάλλον διεθνούς σύγκρισης και επικοινωνίας. Το κυπριακό κρασί παρουσιάζεται δίπλα σε κρασιά άλλων οινικών περιοχών, διεκδικώντας τη θέση του μέσα από την ποιότητα και την αυθεντικότητά του.

Η διεθνής μου εμπειρία ως κριτής σε διαγωνισμούς κρασιού μού έχει δείξει ότι υπάρχει ενδιαφέρον για αυθεντικές οινικές προτάσεις και λιγότερο γνωστές ποικιλίες. Το ζητούμενο είναι να μπορέσουμε να αφηγηθούμε σωστά την ιστορία μας και να στηρίξουμε αυτή την αφήγηση με σταθερή ποιότητα και επαγγελματισμό.

Θα ήθελα η Oenognosia να αποτελέσει σταδιακά έναν από τους θεσμούς που θα συμβάλουν στην εξωστρέφεια του κυπριακού κρασιού. Γιατί, τελικά, δεν αρκεί να παράγεις ένα καλό κρασί. Πρέπει να δημιουργήσεις και τις προϋποθέσεις ώστε ο κόσμος να το γνωρίσει, να το κατανοήσει και να το αναζητήσει.

 Ένα από τα ζητούμενα για κάθε οινική έκθεση είναι να προσελκύσει όχι μόνο τους ήδη μυημένους, αλλά και ανθρώπους που αγαπούν το κρασί χωρίς να διαθέτουν εξειδικευμένες γνώσεις. Πώς μπορεί η Oenognosia να συμβάλει στην ουσιαστικότερη γνωριμία του κοινού με τον κόσμο του κρασιού; Τι θα ήθελες να έχει αποκομίσει ένας επισκέπτης όταν φύγει από την έκθεση και πώς μπορούν οι γευσιγνωσίες και τα masterclasses να κάνουν το κρασί πιο προσιτό, χωρίς να υποβαθμίζουν την πολυπλοκότητά του;

Πάντοτε πίστευα ότι το κρασί πρέπει πρώτα να το αισθανόμαστε και ύστερα να προσπαθούμε να το εξηγήσουμε. Η γνώση εμπλουτίζει την εμπειρία, αλλά δεν πρέπει ποτέ να γίνεται εμπόδιο στην απόλαυσή της.

Ένα από τα προβλήματα που παρατηρώ στον κόσμο του κρασιού είναι ότι ορισμένες φορές τον παρουσιάζουμε ως κάτι υπερβολικά περίπλοκο, σχεδόν απρόσιτο για τον μέσο καταναλωτή. Χρησιμοποιούμε τεχνικούς όρους, περιγραφές και κανόνες που, αντί να δημιουργούν ενδιαφέρον, μπορεί να προκαλούν αμηχανία.

Η Oenognosia επιδιώκει να γεφυρώσει αυτή την απόσταση. Θέλουμε ο επισκέπτης, ανεξάρτητα από το επίπεδο γνώσεων του, να αισθάνεται άνετα να δοκιμάσει, να ρωτήσει, να συγκρίνει και, κυρίως, να ανακαλύψει.

Τα masterclasses αποτελούν σημαντικό μέρος αυτής της φιλοσοφίας. Προσφέρουν την ευκαιρία για μια πιο οργανωμένη προσέγγιση συγκεκριμένων ποικιλιών, οινικών περιοχών και τεχνικών παραγωγής, μέσα από την καθοδήγηση ανθρώπων με εξειδικευμένη γνώση. Φέτος, έχουμε δημιουργήσει έναν νέο χώρο ειδικά για τις εκπαιδευτικές αυτές εμπειρίες, οι οποίες προσφέρονται χωρίς πρόσθετη χρέωση στους επισκέπτες της έκθεσης, με προηγούμενη εγγραφή.

Ωστόσο, η εκπαίδευση δεν περιορίζεται σε μια αίθουσα. Μπορεί να συμβεί μπροστά σε ένα ποτήρι κρασί, μέσα από μια απλή συζήτηση με έναν οινοποιό ή μέσα από τη σύγκριση δύο διαφορετικών εκφράσεων της ίδιας ποικιλίας.

Αν μπορούσα να επιλέξω ένα μόνο πράγμα που θα ήθελα να πάρει μαζί του ο επισκέπτης φεύγοντας, αυτό θα ήταν η περιέργεια. Να θέλει να δοκιμάσει κάτι καινούργιο, να γνωρίσει μια άγνωστη ποικιλία, να επισκεφθεί ένα οινοποιείο ή να κατανοήσει λίγο καλύτερα τι υπάρχει πίσω από την ετικέτα ενός μπουκαλιού.

To κρασί, πέρα από γεύση και άρωμα, είναι γνώση, μνήμη, πολιτισμός και ανθρώπινη δημιουργία. Και όσο περισσότερο το γνωρίζουμε, τόσο περισσότερα μπορούμε να ανακαλύψουμε μέσα σε ένα ποτήρι.

Η διοργάνωση φέρνει κοντά ανθρώπους με διαφορετικές ιδιότητες, εμπειρίες και προσδοκίες: από τον αμπελουργό και τον οινοποιό μέχρι τον εισαγωγέα, τον επαγγελματία της εστίασης και τον τελικό καταναλωτή. Πόσο σημαντική θεωρείς αυτή την αλληλεπίδραση για την εξέλιξη της οινικής κουλτούρας στην Κύπρο και με ποιον τρόπο μπορεί να ενισχύσει τον διάλογο γύρω από την ποιότητα, την τιμή, την προέλευση και τη θέση του κρασιού στη σύγχρονη γαστρονομία;

Το κρασί είναι, από τη φύση του, ένα κοινωνικό και πολιτισμικό προϊόν. Γεννιέται από τη γη και τον κόπο του ανθρώπου, αλλά αποκτά το πλήρες νόημά του όταν φτάσει στο τραπέζι και γίνει μέρος μιας ανθρώπινης εμπειρίας.

Γι’ αυτό θεωρώ εξαιρετικά σημαντική τη συνάντηση όλων εκείνων που αποτελούν την οινική αλυσίδα. Ο αμπελουργός γνωρίζει τη γη, ο οινοποιός μεταφράζει τις δυνατότητές της σε κρασί, ο sommelier επικοινωνεί τον χαρακτήρα του και ο καταναλωτής είναι τελικά εκείνος που του δίνει θέση στην καθημερινότητά του.

Όταν αυτοί οι άνθρωποι συναντιούνται και συνομιλούν, δημιουργείται κάτι πολύ σημαντικότερο από μια εμπορική σχέση. Δημιουργείται κατανόηση.

Ο καταναλωτής αρχίζει να αντιλαμβάνεται γιατί δύο κρασιά μπορεί να έχουν διαφορετική τιμή, παρότι προέρχονται από την ίδια ποικιλία. Κατανοεί καλύτερα την επίδραση της προέλευσης, των αποδόσεων του αμπελώνα, των μεθόδων καλλιέργειας και των επιλογών του οινοποιού. Αντίστοιχα, ο παραγωγός έχει την ευκαιρία να ακούσει τις πραγματικές ανάγκες και προσδοκίες της αγοράς.

Ειδικά για την Κύπρο, θεωρώ ότι έχουμε ακόμη σημαντικό δρόμο να διανύσουμε στην καλλιέργεια μιας πιο ώριμης οινικής κουλτούρας. Χρειαζόμαστε περισσότερη γνώση, μεγαλύτερη εξοικείωση με τις γηγενείς μας ποικιλίες και μια ουσιαστικότερη σύνδεση του κρασιού με τη σύγχρονη κυπριακή γαστρονομία.

Θα ήθελα να βλέπω περισσότερα κυπριακά κρασιά στις λίστες των εστιατορίων μας, όχι απλώς από τοπική υπερηφάνεια, αλλά επειδή η ποιότητα, ο χαρακτήρας και η γαστρονομική τους αξία δικαιολογούν αυτή την παρουσία.

Η Oenognosia μπορεί να λειτουργήσει ως ένας χώρος όπου αυτές οι συζητήσεις ξεκινούν, οι αντιλήψεις δοκιμάζονται και οι σχέσεις εξελίσσονται.

Άλλωστε, η πραγματική οινική κουλτούρα δεν μετριέται από το πόσα κρασιά γνωρίζουμε ή πόσες ετικέτες έχουμε δοκιμάσει. Μετριέται από τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε, εκτιμούμε και εντάσσουμε το κρασί στον πολιτισμό και στη ζωή μας.

Κάθε νέα διοργάνωση δημιουργεί την ανάγκη για εξέλιξη, νέες ιδέες και ουσιαστικά οφέλη για όσους συμμετέχουν. Τι διαφορετικό φέρνει η Oenognosia 2026 σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές; Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζεις ως δημιουργός της και ποιο είναι το επόμενο βήμα για τον θεσμό; Αν μπορούσες να δεις την Oenognosia σε πέντε χρόνια από σήμερα, ποια θέση θα ήθελες να έχει κατακτήσει στον διεθνή οινικό χάρτη και ποια παρακαταθήκη θα ήθελες να αφήσει στην Κύπρο;

Η φετινή διοργάνωση αποτελεί για μένα ένα ιδιαίτερα σημαντικό ορόσημο. Η πέμπτη Oenognosia έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία ο θεσμός έχει αποκτήσει πλέον τη δική του ταυτότητα, αλλά ταυτόχρονα βρίσκεται μπροστά σε μια νέα φάση εξέλιξης.

Η Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026 φιλοδοξεί να παρουσιάσει περισσότερα από 120 οινοποιεία και παραγωγούς από την Κύπρο και το εξωτερικό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική που έχει αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια. Η εξάντληση των διαθέσιμων εκθεσιακών χώρων αρκετούς μήνες πριν από τη διοργάνωση είναι μια ιδιαίτερα ενθαρρυντική εξέλιξη, αλλά και μια πρόσθετη ευθύνη.

Δίνουμε επίσης μεγαλύτερη έμφαση στην εκπαιδευτική διάσταση, με τον χώρο για masterclasses και θεματικές παρουσιάσεις που επιτρέπουν στους επισκέπτες να προσεγγίσουν διαφορετικές πτυχές του παγκόσμιου αμπελώνα. Παράλληλα, συνεχίζουμε την προσπάθεια ενίσχυσης του διεθνούς χαρακτήρα της έκθεσης και της διασύνδεσής της με την επαγγελματική αγορά.

Η μεγαλύτερη πρόκληση, ωστόσο, δεν είναι η αύξηση του αριθμού των συμμετεχόντων. Είναι η διατήρηση της ποιότητας της εμπειρίας καθώς η διοργάνωση μεγαλώνει. Μια έκθεση μπορεί να γίνει μεγαλύτερη χωρίς απαραίτητα να γίνει καλύτερη. Προσωπικά, με ενδιαφέρει πρωτίστως το δεύτερο.

Υπάρχουν ασφαλώς και οι πρακτικές προκλήσεις. Η οργάνωση μιας έκθεσης αυτού του μεγέθους στην Κύπρο απαιτεί σημαντικούς οικονομικούς πόρους, προγραμματισμό και συντονισμό, ιδιαίτερα όταν επιδιώκεις να προσελκύσεις συμμετοχές από το εξωτερικό και να διατηρήσεις ταυτόχρονα υψηλό επίπεδο υπηρεσιών.

Όμως η μεγαλύτερη πρόκληση είναι ίσως να πείσεις ότι το κρασί δεν αποτελεί απλώς ένα ακόμη καταναλωτικό προϊόν. Είναι ένας ολόκληρος οικονομικός και πολιτιστικός κόσμος, με δυνατότητες που εκτείνονται από την αγροτική παραγωγή και τη γαστρονομία μέχρι τον τουρισμό, την εκπαίδευση και τη διεθνή προβολή της χώρας μας.

Σε πέντε χρόνια από σήμερα, θα ήθελα να βλέπω την Oenognosia ως μια καθιερωμένη διεθνή συνάντηση του οινικού κόσμου στην Ανατολική Μεσόγειο. Έναν θεσμό που θα προσελκύει παραγωγούς, αγοραστές, δημοσιογράφους και επαγγελματίες από διαφορετικές χώρες, δημιουργώντας ουσιαστικές ευκαιρίες συνεργασίας και αναδεικνύοντας την Κύπρο ως έναν αξιόλογο οινικό προορισμό.

Δεν με ενδιαφέρει να δημιουργήσω απλώς μια μεγάλη έκθεση. Με ενδιαφέρει να δημιουργήσω έναν θεσμό με διάρκεια, αξιοπιστία και διεθνή αναγνώριση.

Και αν κάποια στιγμή, κοιτάζοντας πίσω, μπορώ να πω ότι η Oenognosia συνέβαλε έστω και λίγο στο να γνωρίσουν περισσότεροι άνθρωποι το κυπριακό κρασί, να στηριχθούν μικροί παραγωγοί, να δημιουργηθούν νέες επαγγελματικές προοπτικές και να αποκτήσει η χώρα μας μια πιο ουσιαστική οινική κουλτούρα, τότε θα θεωρώ ότι άξιζε κάθε προσπάθεια.

*

Η Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026 ανοίγει τις πόρτες της την Κυριακή 6 Δεκεμβρίου 2026, από τις 12:00 μέχρι τις 20:00, στο Pavilion Hall στη Λευκωσία, προσκαλώντας όλους όσοι αγαπούν το κρασί σε μια μοναδική εμπειρία γεύσεων, γνώσης και ανακαλύψεων. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εκατοντάδες κρασιά από την Κύπρο και το εξωτερικό, να γνωρίσουν τους ανθρώπους πίσω από τις ετικέτες και να συμμετάσχουν σε ενδιαφέροντα masterclasses, τα οποία προσφέρονται δωρεάν με το εισιτήριο εισόδου, κατόπιν εγγραφής και βάσει διαθεσιμότητας. Τα εισιτήρια είναι διαθέσιμα ηλεκτρονικά μέσω της επίσημης ιστοσελίδας www.oenognosia.cy, όπου οι ενδιαφερόμενοι μπορούν επίσης να βρουν περισσότερες πληροφορίες για την έκθεση και το πρόγραμμα των masterclasses.

*

Περισσότερες πληροφορίες για τον Μιχάλη Γεωργίου μπορείτε να βρείτε στην σελίδα του: www.michalisgeorgiou.com