Το Pralina επιστρέφει δυναμικά στη Λεμεσό
December 23, 2025
Ο Οδηγός Michelin για τη Μεγάλη Βρετανία και την Ιρλανδία, από φέτος έχει στις σελίδες του, έντονο γαλανόλευκο χρώμα, εφόσον το ελληνικής κουζίνας εστιατόριο OMA, γίνεται το πρώτο εστιατόριο του Ηνωμένου Βασιλείου που κατακτά το πολυπόθητο αστέρι.
Γι’ αυτό αν στα πλάνα σου είναι ένα ταξιδάκι στο Λονδίνο, κλείσε έγκαιρα ένα από τα τραπέζια του με ρετρό, μα συνάμα minimal ανώγειου χώρου του OMA στο κουλτουριάρικο Borough Market και απόλαυσε από τα χέρια του αστεράτου, πλέον, σεφ, Jorge Paredes, δημιουργικά φαγητά, με ατόφια ελληνική καρδιά.
Στα must have το λεμονοριγανάτο χταπόδι με φάβα, η γκρατινέ σπανακόπιττα με γαλομυζήθρα, το γιουβέτσι με βοδινή ουρά και μυελό ή τα μύδια σαγανάκι με τσαλαφούτι. Η λίστα με τα 400 plus κρασιά και τα δημιουργικά cocktails θα αποζημιώσουν στο έπακρο τους λάτρεις της οινογαστρονομίας και όχι μόνο.
Φωτογραφικό υλικό από www.instagram.com/oma.london/?hl=el
Η σύντομη διαδρομή από Λευκωσία, ανάμεσα στα καταπράσινα λιβάδια, τους ελαιώνες και το υπέροχο τοπίο με πρωταγωνιστή την κυπριακή φύση, είναι το πρώτο σου κρατούμενο.
Σας γράφω με ειλικρίνεια και αρκετή απογοήτευση, λίγους μόλις μήνες πριν ανοίξει το εστιατόριό μου στη Λευκωσία, τον ερχόμενο Φεβρουάριο. Πίστευα ότι το μεγαλύτερο άγχος
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις Σε γιορτινό κλίμα και χριστουγεννιάτικη διάθεση άνοιξε ξανά τις πόρτες του στη Λεμεσό το ζαχαροπλαστείο Pralina την
Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας, γεμάτη χαρά, αρώματα και διεθνείς επιρροές, ζήσαμε όσοι βρεθήκαμε στο διήμερο γαστρονομικό event που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cor Gastronomy. Ένα υψηλού
Η UNESCO έκανε ένα ιστορικό βήμα, ανακηρύσσοντας την ιταλική κουζίνα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Πρόκειται για μια απόφαση με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς για