Ο Οδηγός Michelin για τη Μεγάλη Βρετανία και την Ιρλανδία, από φέτος έχει στις σελίδες του, έντονο γαλανόλευκο χρώμα, εφόσον το ελληνικής κουζίνας εστιατόριο OMA, γίνεται το πρώτο εστιατόριο του Ηνωμένου Βασιλείου που κατακτά το πολυπόθητο αστέρι.
Γι’ αυτό αν στα πλάνα σου είναι ένα ταξιδάκι στο Λονδίνο, κλείσε έγκαιρα ένα από τα τραπέζια του με ρετρό, μα συνάμα minimal ανώγειου χώρου του OMA στο κουλτουριάρικο Borough Market και απόλαυσε από τα χέρια του αστεράτου, πλέον, σεφ, Jorge Paredes, δημιουργικά φαγητά, με ατόφια ελληνική καρδιά.
Στα must have το λεμονοριγανάτο χταπόδι με φάβα, η γκρατινέ σπανακόπιττα με γαλομυζήθρα, το γιουβέτσι με βοδινή ουρά και μυελό ή τα μύδια σαγανάκι με τσαλαφούτι. Η λίστα με τα 400 plus κρασιά και τα δημιουργικά cocktails θα αποζημιώσουν στο έπακρο τους λάτρεις της οινογαστρονομίας και όχι μόνο.
Φωτογραφικό υλικό από www.instagram.com/oma.london/?hl=el
Σάββατο βράδυ στο γεμάτο Rous στη Λευκωσία: δημιουργική κυπριακή κουζίνα, από τάκος με σεφταλιά και τραχανότο με λευκές γαρίδες μέχρι ρυζόγαλο με κρέμα αναρής, με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής.
Η ιστορική Στοά Αρσακείου στο κέντρο της Αθήνας επιστρέφει ανανεωμένη, με εστιατόρια και καφέ, τη Στοά Αγορά με προϊόντα από 370 Έλληνες παραγωγούς, θέατρο και νέες εμπειρίες.
Μια hostess που ήρθε από την Αθήνα στη Λευκωσία μιλά για τους πελάτες που περνούν την πόρτα του εστιατορίου χωρίς ένα «καλησπέρα» και θυμίζει ότι η φιλοξενία είναι υπόθεση δύο πλευρών.
Το έτος 2026 σηματοδοτεί μια πραγματικά συναρπαστική χρονιά για την CY SOMMS, τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό της Κύπρου που εκπροσωπεί τους επαγγελματίες οινοχόους. Τον Νοέμβριο
Αναμφίβολα και με το χέρι στην καρδιά, το Don Carlo βρίσκεται στην πιο καλοδιατηρημένη και γοητευτική περιοχή της Πάφου – ίσως και ολάκερου του νησιού –