35 και βάλε, περήφανα χρόνια στον χώρο του service. Μιλάμε με τον Ανδρέα Μουλαζίμη και τον Σίμο Πάτσαλο του ξενοδοχείου Capo bay hotel στον Πρωταρά

Όταν τους ρώτησα για το πόσα χρόνια δουλεύουν στον χώρο της εξυπηρέτησης στα εστιατόρια και οι δυο χαμογέλασαν, λέγοντάς μου “… κατιτίς παραπάνω από την […]

Ο παγκοσμίου φήμης chef pâtissier, Sebastien Serveau, στο City of Dreams Mediterranean.  Αποκλειστική συνέντευξη στο Fine&Dine.

(Συνέντευξη από τον Nick Andrew) Λάτρης της υψηλής ζαχαροπλαστικής, των λεπτών γεύσεων και αρωμάτων, της φινέτσας και της πολυπλοκότητας, ο παγκοσμίου εμβέλειας chef pâtissier, Sebastien […]

Fishbone. Εκεί που η θάλασσα, γίνεται ένα με την ιχθυογαστρονομία

Δεν μιλάμε φυσικά για ένα όποιο κι όποιο εστιατόριο. Μιλάμε για το Fishbone, την εστιατορική ναυαρχίδα στο πεντάστερο Sunrise Pearl Hotel & Spa στον Πρωταρά, όμορφα τοποθετημένο εκεί που […]

Beefbar Cyprus. Ζήσαμε την επιτομή της out of the box, εστιατορικής απόλαυσης και έχουμε πολλά να σου πούμε

Και τώρα, Beefbar Cyprus στη Λεμεσό. Μεγάλη η χάρη μας να απολαμβάνουμε και στη Μεγαλόνησο τις γαστριμαργικές επιλογές και το μοναδικά, μοναδικό concept του εμπνευστή […]

Il Teatro. Η επιτομή της ιταλικής κουζίνας σε ένα χώρο μαγικό και ονειρεμένο

Λεμονιές, μανταρινιές, φρέσκα ρίγανη και δεντρολίβανο, δίπλα από πρασιές με δυόσμο, ντοματιές και μελιτζανιές. Φυτεμένα όλα με αγάπη για να περιβάλλουν τον μικρόκοσμο και την […]