Για το Ateno άκουσα πολλά. Όλα τους εγκωμιαστικά. Πήγα εκεί με μια διάθεση διαφορετική. Δεν πήγα απλώς για να φάω. Πήγα για να καταλάβω. Να […]
Τελικά οι Κύπριοι δεν είμαστε και πολύ ευτυχισμένοι… σύμφωνα με την έρευνα
Η Κύπρος παραμένει στη μέση της παγκόσμιας κατάταξης ευτυχίας, καταλαμβάνοντας την 62η θέση στην Παγκόσμια Έκθεση Ευτυχίας για το 2026. Με βαθμολογία 6,126 στα 10, […]
Ο ΘΟΚ γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου με δωρεάν εισιτήρια για το κοινό
Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Θεάτρου, στις 27 Μαρτίου, ο Θεατρικός Οργανισμός Κύπρου τιμά την τέχνη του θεάτρου προσφέροντας δωρεάν εισιτήρια στο κοινό για […]
Στο ανανεωμένο Pasta Spot για τα ολοκαίνουριά του πιάτα. Δοκιμάσαμε… και καταλάβαμε γιατί δεν πέφτει καρφίτσα
Δεν ξέρω αν οφείλεται στην τοποθεσία, στο πιασάρικο concept ή στο γεγονός ότι ο κόσμος ξέρει πλέον πού να πηγαίνει για να φάει σωστά και […]
Αυτή είναι η συνταγή για τα viral Profiteroles με κρέμα tiramisu του Holy Cow. Τόσο ακαταμάχητα που…
Αφράτα choux γεμισμένα με βελούδινη κρέμα τιραμισού πασπαλισμένα με κακάο, για να αποτελέσουν το πιο εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που συνδυάζει τη γαλλική τεχνική με την κλασική […]
Granola: Τι είναι και γιατί γίνεται τόσος ντόρος για αυτή;
Αδιαμφισβήτητα η granola έχει κατακτήσει τα τελευταία χρόνια μια ξεχωριστή θέση τόσο στο καθημερινό πρωινό όσο και στα brunch menus. Αν και πολλοί τη συγχέουν […]
Γιατί όλοι οι Έλληνες τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά στις 25 του Μάρτη;
Αν υπάρχει ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα, παράδοση και… λίγο σκόρδο παραπάνω απ’ όσο αντέχουν οι γύρω μας, αυτό είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά της 25ης […]
Kale, ελληνιστί λαχανίδα: Πώς έγινε το απόλυτο trend στα πιάτα όλου του κόσμου;
Η λαχανίδα (kale) δεν είναι καινούργια. Αντίθετα, είναι ένα από τα πιο παλιά φυλλώδη λαχανικά — όμως τα τελευταία χρόνια κατάφερε να μεταμορφωθεί σε απόλυτο […]
Varoulko Seaside. Η διαχρονική αξία της ελληνικής ιχθυογαστρονομίας του Λευτέρη Λαζάρου, στο απόγειό της. Δοκιμάσαμε…(Michelin Guide Restaurant) – Also in English
Είναι κάποια ονόματα που όταν τα ακούς, σου προκαλούν αμέσως ένα δέος. Έναν σεβασμό, μια ευγνωμοσύνη και έναν απερίγραπτο θαυμασμό για το τι κατάφεραν να […]
Botrini’s. Ωδή στην υψηλή γαστρονομία, φορτισμένη με μνήμες και συναισθήματα. Ζήσαμε μια εμπειρία… (1 Michelin Star) – Also in English
Υπάρχουν στιγμές που, όσο κι αν προσπαθήσεις να τις περιγράψεις, οι λέξεις μοιάζουν πολύ φτωχές. Ειδικά όταν καλείσαι να περιγράψεις το μέγεθος ενός πολυβραβευμένου σεφ, […]