Στα στενά γύρω από το Μεσαιωνικό Κάστρο Λεμεσού, εκεί που το παλιό συναντά το σύγχρονο και τα βήματα αντηχούν πάνω σε τοίχους και τείχη με […]
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Αυτό τον Μάρτιο, η πρωτόγονη δύναμη του μαγειρέματος στη φωτιά συναντά την αίγλη της κυπριακής οινοποιίας. Το Salt & Fire ανακοινώνει με υπερηφάνεια το Awakening […]
Επισκεφθήκαμε το Orangery του πλήρως ανακαινισμένου The Landmark Nicosia, Autograph Collection. Μια εμπειρία με επίγευση που διαρκεί.
Η αλήθεια είναι ότι το περιμέναμε εδώ και καιρό! Το βλέπαμε για μήνες πολλούς να ορθώνεται, να αναστηλώνεται και να ξαναξυπνά μέσα από τις πληθωρικές […]
“Στην Παλιά μας γειτονιά”. Μεζές σπιτικός και σχαρολιχουδιές για απαιτητικούς
Στην Παλιά μας γειτονιά, που να ’ναι μια ταβέρνα με άποψη και χαρακτήρα στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄ στη Λακατάμια, η φιλοσοφία είναι μία. Πιάτα […]
Ναι! Ο Τατάς έβαλε κι αυτές τις σεφταλιές στο μενού του και είναι πει-ρα-σμός
Υπάρχουν κάποια μαγαζιά που από την πρώτη μέρα… ξέρεις. Ξέρεις ότι ήρθαν για να μείνουν. Ξέρεις ότι σέβονται την παράδοση, αλλά δεν φοβούνται να την […]
Daily Specials στο Pralina Experience. Ακόμη ένας λόγος για να κλείνεις τραπέζι εκεί κάθε βδομάδα
Daily Specials πάει να πει εποχικότητα. Δημιουργική κατάθεση ψυχής από τους σεφ μιας κουζίνας, εναλλαξιμότητα στις προτάσεις ενός εστιατορίου, μα πάνω απ’ όλα ένδειξη όρεξης […]
Ο δικός μας μεζές στο Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο. Φτιάξαμε το μενού μας και απολαύσαμε κάθε μπουκιά
Στο Κρίταμο δεν πηγαίνεις απλώς για φαγητό. Πηγαίνεις για την εμπειρία. Από την πρώτη στιγμή που θα περάσεις την πόρτα του, σε υποδέχεται ένα πλατύ […]
Στη χρονιά του Αλόγου, το Amber Dragon καλπάζει δυναμικά. Δοκιμάσαμε πρώτοι το Chinese New Year 8-Course Dinner και… δεν έχουμε λόγια (Also in English)
Υπάρχουν δείπνα που απλώς τα απολαμβάνεις και υπάρχουν κι εκείνα που αντιλαμβάνεσαι, ήδη από την πρώτη μπουκιά, ότι ανήκουν στη σφαίρα του ιδεατού. Το Chinese […]
Pho-τογραφικό ντοκουμέντο από το συγκλονιστικής θέας Phos, στον Άγιο Γεώργιο Πέγειας
Η ομάδα της Fineanddine.com.cy πραγματοποίησε την πρώτη αναγνωριστική επίσκεψη στο εμβληματικό Phos, πριν ακόμη το προσεγγίσει γαστρονομικά — και η αλήθεια είναι μία: Δεν θέλεις […]
Ethos: Όταν το όραμα, το κρασί και η κουζίνα μιλούν την ίδια γλώσσα. Το επισκεφτήκαμε ξανά…
Επιστρέφοντας στο Ethos, συνειδητοποιείς κάτι πολύ μοναδικό από τα πρώτα κιόλας λεπτά. Δεν μιλάμε απλώς για ένα εστιατόριο που ξεκίνησε δυναμικά. Μιλάμε για έναν χώρο […]