Ως γνήσιος Λευκωσιάτης αποφάσισα να κάνω κι εγώ μια μικρή απόδραση εντός των τειχών του νησιού μας. Μπήκα λοιπόν σε γνωστή πλατφόρμα, βρήκα ένα όμορφο τουριστικό κατάλυμα, πάτησα το κουμπί της κράτησης, πλήρωσα το ποσό και άρχισα να σκέφτομαι ήδη τον καφέ στο μπαλκόνι και τη χαλάρωση.
Μόλις όμως ολοκληρώθηκε η πληρωμή, έφτασε και το μήνυμα με τις λεπτομέρειες:
Check in στις 16:00.
Check out στις 11:00.
Το ξαναδιάβασα. Μετά το διάβασα τρίτη φορά μήπως μου ξέφυγε κάποιο «π.μ.» ή «μ.μ.». Όχι. Ήταν σωστό.
Με λίγα λόγια, πλήρωσα διαμονή μιας νύχτας για να απολαύσω το κατάλυμα για 19 ώρες.
Και διερωτώμαι: αξίζει τελικά να πληρώνουμε ολόκληρη διαμονή για 19 ώρες χρήσης; Γιατί όπως πάει το πράγμα, σε λίγο θα μας λένε:
«Ελάτε το βράδυ, κοιμηθείτε γρήγορα και το πρωί παρακαλούμε να έχετε ήδη φύγει πριν κρυώσει ο καφές σας».
Σε λίγο το check in θα γίνεται στις 18:00 και το check out στις 09:00, μαζί με την ευχή «ελπίζουμε να περάσατε υπέροχα στις 15 ώρες που ήσασταν μαζί μας».
Κατανοώ απόλυτα ότι υπάρχει δυσκολία στην εξεύρεση προσωπικού καθαριότητας και στη διαχείριση των καταλυμάτων. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το κόστος και η ταλαιπωρία πρέπει να μεταφέρονται στον πελάτη που πληρώνει κανονικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
Γιατί στο τέλος θα καταλήξουμε να μην κλείνουμε διαμονή, αλλά χρονοθυρίδα.
Ανάμεσα στα εστιατόρια που επιλέγουν να αφήσουν τη γεύση να μιλήσει αντί να αναζητούν εντυπωσιασμούς, το Vinissimo στο Sopot ξεχωρίζει με τρόπο ουσιαστικό. Η εμπειρία
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσεις οτιδήποτε για να καταλάβεις πως βρίσκεσαι σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό και όχι μόνο, προορισμό. Αρκεί να καθίσεις, να
Η γαστρονομία δεν είναι ένας δρόμος που τελειώνει όταν ένας σεφ αποκτήσει εμπειρία, δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο ή αποκτήσει μια καλή φήμη. Είναι ένας
Σαν ξεκινήσεις τη βόλτα σου στους στρωμένους με πέτρα, γραφικούς δρόμους της παλιάς πόλης του Gdańsk, στη σκιά της συγκλονιστικής Basilica Mariacka, σίγουρα θα πέσει
Το βλέπουμε σχεδόν σε κάθε ράφι. Μαύρη σοκολάτα που γράφει με μεγάλα γράμματα 70% κακάο. Και κάπου εδώ αρχίζει η παρεξήγηση: σημαίνει άραγε ότι το