Το Cap St Georges Hotel & Resort υποδέχεται έναν από τους σημαντικότερους σύγχρονους σεφ της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής. Ο Sang Hoon Degeimbre, οραματιστής δημιουργός του θρυλικού L’Air du Temps στο Βέλγιο (2 αστέρια Michelin & Michelin Green Star), έρχεται στην Κύπρο για δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας στο Sky7 Restaurant.
Γεννημένος στη Νότια Κορέα και μεγαλωμένος στο Βέλγιο, ο Chef Sang έχει διαμορφώσει μια απολύτως προσωπική γαστρονομική ταυτότητα, βασισμένη στη φύση, την εποχικότητα και τη βιωσιμότητα. Η κουζίνα του αντλεί έμπνευση από το ιδιόκτητο αγρόκτημά του, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος των πρώτων υλών του, ενώ παράλληλα ενσωματώνει λεπτές γαστρονομικές αναφορές από την κορεατική του καταγωγή, αλλά και σύγχρονες τεχνικές.
Αυτοδίδακτος, πρώην sommelier και σήμερα Vice-Chairman του διεθνούς οργανισμού Les Grandes Tables du Monde, ο Sang Hoon Degeimbre θεωρείται πρωτοπόρος στη βιώσιμη γαστρονομία και στη θεωρία του food pairing, την οποία ανέπτυξε σε συνεργασία με επιστήμονες. Η προσφορά του έχει αναγνωριστεί διεθνώς με κορυφαία βραβεία, ενώ πρόσφατα τιμήθηκε με τον τίτλο Commander of the Order of the Crown από τον Βασιλιά του Βελγίου.
Η παρουσία του στην Κύπρο αποτελεί ένα σπάνιο γαστρονομικό γεγονός, προσφέροντας στο κοινό την ευκαιρία να βιώσει μια κουζίνα όπου η δημιουργικότητα, η ευθύνη και η αριστεία συνυπάρχουν αρμονικά.
Πληροφορίες Εκδήλωσης
Χώρος: Sky7 Restaurant – Cap St Georges Hotel & Resort
Ημερομηνίες: 30 & 31 Ιανουαρίου 2026
Chef: Sang Hoon Degeimbre (2 Michelin Stars)
Κρατήσεις & πληροφορίες: μέσω Cap St Georges Hotel & Resort
Σειρά εκδηλώσεων: Sky Stars Culinary Series
Σάββατο βράδυ στο γεμάτο Rous στη Λευκωσία: δημιουργική κυπριακή κουζίνα, από τάκος με σεφταλιά και τραχανότο με λευκές γαρίδες μέχρι ρυζόγαλο με κρέμα αναρής, με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής.
Η ιστορική Στοά Αρσακείου στο κέντρο της Αθήνας επιστρέφει ανανεωμένη, με εστιατόρια και καφέ, τη Στοά Αγορά με προϊόντα από 370 Έλληνες παραγωγούς, θέατρο και νέες εμπειρίες.
Μια hostess που ήρθε από την Αθήνα στη Λευκωσία μιλά για τους πελάτες που περνούν την πόρτα του εστιατορίου χωρίς ένα «καλησπέρα» και θυμίζει ότι η φιλοξενία είναι υπόθεση δύο πλευρών.
Το έτος 2026 σηματοδοτεί μια πραγματικά συναρπαστική χρονιά για την CY SOMMS, τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό της Κύπρου που εκπροσωπεί τους επαγγελματίες οινοχόους. Τον Νοέμβριο
Αναμφίβολα και με το χέρι στην καρδιά, το Don Carlo βρίσκεται στην πιο καλοδιατηρημένη και γοητευτική περιοχή της Πάφου – ίσως και ολάκερου του νησιού –