Είναι όντως τραγελαφικό. Δεν θα περάσει βδομάδα, που να μη με ρωτήσει έστω και ένας πελάτης του εστιατορίου μου την κλασική πλέον ερώτηση “ Μα γιατί δεν προσλαμβάνετε και Κύπριους που μιλούν τη γλώσσα μας “. Τις πρώτες φορές, απαντούσα, τεκμηρίωνα, εξηγούσα. Τώρα κουράστηκα πια να είμαι τόσο γραφικός. Τι να τους ξαναπώ; Ότι δίνω πρώτο μισθό πέραν των €1300 το μήνα και στατιστικά, έξτρα €400 tips (κάποιους μήνες μέχρι και €600 tips έκαστος σερβιτόρος). Να ξαναπώ ότι προχώρησα σε πενθήμερη εργασία, ότι έχουν δωρεάν ένα ή δυο φαγητά τη μέρα, δωρεάν ποτό και καφέδες, εργασία σε κλιματιζόμενο περιβάλλον και εδώ και τέσσερα χρόνια έχω μόνιμη αγγελία για πρόσληψη προσωπικού και κανένας Κύπριος δεν έρχεται καν για interview. Και αν έρθει και κανένας, η πρώτη ερώτηση είναι αν γίνεται να μη δουλεύει σαββατοκύριακα και βράδια. Να, λοιπόν κυρίες και κύριοι που έχετε την απορία γιατί δεν βλέπετε Κύπριους εργαζόμενους στα μαγαζιά μας. Εμείς τους καλούμε να έρθουν κάτω από τις καλύτερες προϋποθέσεις και αυτοί σφυρίζουν αδιάφορα.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Αν έχεις διαβάσει ποτέ έναν σύγχρονο κατάλογο εστιατορίου, ειδικά πιο fine dining, σίγουρα έχεις πέσει πάνω στη λέξη jus. Μικρή, γαλλική, μυστηριώδης — και όμως,
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι μια μικρή καθημερινή απόλαυση που μπορεί να μας ταξιδέψει χωρίς να φύγουμε από το σπίτι. Ο Χρήστος
Ετοιμάσου για μια ξεχωριστή μουσική βραδιά γεμάτη τραγούδια που αγαπήθηκαν, τραγουδήθηκαν και πέρασαν από γενιά σε γενιά. Οι Κώστας Μακεδόνας και Κούλης Θεοδώρου ζωντανεύουν επί
Στην Κύπρο είμαστε — και Πάσχα χωρίς σούβλα… απλά δεν γίνεται. Οι πλείστοι από εμάς θα στήσουμε από νωρίς τις φουκούδες, θα μαζευτούμε με οικογένεια
Το αβοκάντο είναι από τα πιο αγαπημένα υλικά – αλλά έχει ένα “μειονέκτημα”: μαυρίζει πολύ γρήγορα μόλις το κόψεις. Αν σου έχει τύχει να ανοίξεις