Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (Cyprus Chef’s Association) στα πλαίσια των 30 χρόνων ίδρυσης του, διοργάνωσε την Παρασκευή, 8 Νοεμβρίου, επίσημο δείπνο στο ξενοδοχείο Hilton στη Λευκωσία. Το δείπνο τελούσε υπό την αιγίδα του Υφυπουργείου Τουρισμού.
Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου, κ. Πέτρος Γαβριήλ μίλησε για την πορεία και την εξέλιξη του Συνδέσμου μέχρι σήμερα και ευχαρίστησε θερμά όλους τους σεφ που υπηρετούν πιστά την επισιτιστική βιομηχανία της χώρας μας, αλλά και όλους όσους συνέβαλαν στο πολυδιάστατο έργο του Συνδέσμου.
Ο κ. Γαβριήλ ανέφερε ότι ο κύριος στόχος του Συνδέσμου παραμένει ο ίδιος από την πρώτη μέρα. Η προώθηση και αναβάθμιση της γαστρονομικής τέχνης στην Κύπρο και στο εξωτερικό, η ενίσχυση των επαγγελματικών δεξιοτήτων και η προαγωγή στην επαγγελματική αριστεία των μελών του.
Στον δικό του χαιρετισμό ο Υφυπουργός Τουρισμού κ. Κώστας Κουμής εξήρε το έργο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου σε ότι αφορά την γαστρονομία και τόνισε πως το υφυπουργείο ήταν και παραμένει σταθερά στο πλευρό του συνδέσμου.
Το μενού της βραδιάς επιμελήθηκε μαζί με την ομάδα του ο Αναπληρωτής Πρόεδρος του Σ.Α.Κ. και Executive Chef της εταιρίας Louis Hotels κ. Κυριάκος Σωτηρίου με την ομάδα του, οι οποίοι κατέπληξαν τους καλεσμένους με τις υπέροχες γεύσεις τους.
Tην εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Υφυπουργός Τουρισμού, κ.Κώστας Κουμής, η βουλευτής Φωτεινή Τσιρίδου, ο Δήμαρχος Λευκωσίας Χαράλαμπος Προύντζος, ο Πρόεδρος του ΚΕΒΕ Σταύρος Σταύρου, ο Περιφερειακός Διευθυντής Νοτίου Ευρώπης – World chefs Γιώργος Δαμιανού, Προέδροι και Γενικοί Διευθυντές άλλων συναφών συνδέσμων, χορηγοί, φίλοι και μέλη του συνδέσμου.
Για περισσότερες πληροφορίες:
http://cypruschefsassociation.com/ & facebook.com/CyprusChefs
Από αυτό το Σαββατοκύριακο, 19 και 20 Σεπτεμβρίου, το μεσημέρι στο Pralina Experience αποκτά ξανά εκείνη τη γλυκιά θαλπωρή του οικογενειακού τραπεζιού. Εκεί όπου μαζεύονται
Για το Sumosan, στο εμβληματικό, πρωτευουσιάνικο The Landmark Nicosia, Autograph Collection, έχω να σου πω πολλά. Μα πάνω απ’ όλα παραθέτω ότι μπήκε με το
Οι προσδοκίες είναι μεγάλες όταν επισκέπτεσαι ένα εστιατόριο με περγαμηνές, βραβευμένο σεφ και σομελιέ, πλάι σε μια ομάδα ανθρώπων που από την πρώτη κιόλας ημέρα
Για πολλούς ανθρώπους που γυμνάζονται, ακολουθούν έναν πιο προσεγμένο τρόπο διατροφής ή απλώς θέλουν να εξασφαλίζουν καθημερινά την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, το κοτόπουλο έχει γίνει
Εργάζομαι ως σερβιτόρα στη Λευκωσία και θέλω να πω κάτι που ίσως κάποιοι πελάτες δεν έχουν σκεφτεί ποτέ.Δεν ζητάμε να μας κάνετε χάρη. Κάνουμε τη
