Το θεσμοθετημένο και πολυαναμενόμενο Φεστιβάλ Χαρουπιού, παίρνει κι εφέτος σάρκα κι όστα στις 22 Σεπτεμβρίου 2024, στη γραφική κοινότητα της Ανώγυρας. Πλούσιο και πολυποίκιλο το πρόγραμμα που έχουν ετοιμάσει οι διοργανωτές – Κοινοτικό Συμβούλιο, Απόδημοι Ανώγυρας, Κυνηγετικός Σύλλογος Ανώγυρας – το οποίο έχει οργανωθεί με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να προσελκύσει όλες τις ηλικίες.
Τριάντα εκθέτες, εκπαιδευτές, μουσικοί και χορευτές, θα συνυπάρξουν μαζί στη γιορτή του μαύρου χρυσού της Κύπρου, με κερασάκι στην τούρτα, φυσικά, τη γευστική δοκιμή του παστελιού, του χαρουπόμελου και των υποπροϊόντων τους.
Η αντίδραση Maillard είναι μια σύνθετη χημική διεργασία που συμβαίνει όταν αμινοξέα (από τις πρωτεΐνες) αντιδρούν με φυσικά σάκχαρα ενός τροφίμου υπό υψηλή θερμοκρασία. Είναι
Μια μοναδική θεατρική εμπειρία όπου ο κεντρικός χαρακτήρας είναι… το κοινό. Το “WHO ARE YOU? Questioning” δημιουργεί ένα χώρο στο μεταίχμιο θεάτρου και κοινωνικού πειράματος.
Είναι από τα πιο διαδεδομένα “ιερά ευαγγέλια” της κουζίνας: Το steak γυρίζεται μόνο μία φορά. Αν το γυρίσεις παραπάνω, “χάνει τα ζουμιά του”, “σκληραίνει”, “δεν
Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις