(Restaurant review by Nick Andrew)
Συνειδητοποίησα την επιτυχία του καθιερωμένου ασιατικού μπουφέ στο Montparnasse, με το που πήρα τηλέφωνο για κράτηση αρκετές μέρες πριν, για να μάθω ότι άργησα. Δεν άργησα για την επόμενη Τετάρτη, ενήργησα εγκαίρως και μάζεψα όλους μου τους συναδέλφους στην πιο πανοραμική βεράντα – δεν είναι σχήμα λόγου, ούτε υπερβολή – της πρωτεύουσας.
Το κατάμεστο των ευτυχισμένων θαμώνων, εντυπωσιακό, όπως εντυπωσιακός ήταν και ο μπουφές με πέραν των 25 επιλογών σε sushi, sashimi, nigiri, Asian salads και ζεστών φαγητών. Εξαίρετες πρώτες ύλες, κάτι που δεν είναι σύνηθες σε buffet, όπως δεν είναι σύνηθες η ομάδα των sushi chefs να βρίσκεται δίπλα σου και να τα παρασκευάζει όλα a la minute.
California, Lemon Salmon, Hoisin Duck, Tempura prawns rolls και όχι μόνο, εντυπωσίασαν άπαντες με την αριστεία στην προετοιμασία και την υφή του sushi rice, το πάντρεμα των υλικών, αλλά και την παρουσίαση.
Το αγαπημένο όλων beef with black bean sauce και το chicken sweet and sour έκλεψαν την παράσταση των ζεστών, όπως έκλεψε την παράσταση των γλυκών, το τηγανιτό μήλο και η μπανάνα με παγωτό βανίλια. Μπράβο και για την ζεστή εξυπηρέτηση από την εδώ και πολλά έτη, διευθύντρια του εστιατορίου, Κούλλα και την ευγενέστατή της ομάδα, που δεν σταμάτησαν λεπτό να φροντίζουν, έτσι ώστε όλοι και όλα να βρίσκονται σε τάξη.
Αν αναλογιστεί κανείς, ότι μιλάμε για ένα all you can eat concept, στο οποίο καλείσαι να πληρώσεις μόνο €28, τότε ‘’ναι’’, μπορούμε να πούμε μετά βεβαιότητας ότι είναι μια από τις πιο value προτάσεις της Λευκωσίας.
Από τις 15 έως τις 19 Μαΐου 2026 πραγματοποιήθηκε στην Ουαλία το Παγκόσμιο Συνέδριο του Worldchefs, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες της γαστρονομίας και εκπροσώπους συνδέσμων από όλο
Μερικά εστιατόρια σε κερδίζουν από την πρώτη μπουκιά. Άλλα, πάλι, αρχίζουν να σε μαγεύουν πολύ πριν φτάσει το πρώτο πιάτο στο τραπέζι. Το PEN KLUB
Ως καταναλωτής, θα ήθελα να μοιραστώ έναν προβληματισμό μου σχετικά με τη φιλοσοφία που εξακολουθούν να ακολουθούν πολλές φρουταρίες και υπεραγορές στην Κύπρο, όπου ο
Η φετινή τουριστική σεζόν δεν χρειάζεται πανικό. Χρειάζεται εικόνα. Χρειάζεται ενότητα. Χρειάζεται δράση. Ως επαγγελματίας του τουρισμού και του marketing σε πεντάστερο ξενοδοχείο της Λεμεσού,
Υπάρχει μια λεπτομέρεια που μπορεί να απογειώσει —ή να καταστρέψει— ακόμα και το καλύτερο κρασί: η θερμοκρασία. Δεν είναι υπερβολή. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι λίγοι