Το εστιατόριο Ρους και το οινοποιείο Ζαμπάρτας οργανώνουν μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο κυπριακό κρασί, σε νέες κυκλοφορίες και τις γεύσεις του καλοκαιριού. Την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2026, οι δύο δυνάμεις ενώνονται, τιμώντας μια συνεργασία που μετρά πλέον είκοσι χρόνια.
Η ιστορία αυτή ξεκίνησε το 2006, όταν ο Ανδρέας Κυπριανού μόλις είχε επιστρέψει από την Αμερική και ο Μάρκος Ζαμπάρτας από την Αυστραλία. Τότε, το οινοποιείο έκανε τα πρώτα του βήματα και το Vino Cultura ξεκινούσε μία από τις πρώτες συνεργασίες του με το νεοσύστατο οινοποιείο. Μια κοινή πορεία που ξεκίνησε ουσιαστικά από την αρχή, συνεχίζεται σταθερά μέχρι σήμερα και τώρα γιορτάζεται με τον καλύτερο τρόπο: μέσα από τα ποτήρια και τα πιάτα μιας ξεχωριστής βραδιάς.
Τρεις νέες ετικέτες – Νέα φιλοσοφία
Κατά τη διάρκεια του δείπνου, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει πρώτο τις τρεις ολοκαίνουργιες ετικέτες του οινοποιείου, με ακόμα μεγαλύτερη έμφαση στην κυπριακή ταυτότητα, το terroir και τη σύγχρονη εξέλιξη του κυπριακού αμπελώνα.
Ένα αφρώδες κρασί παραδοσιακής μεθόδου (méthode traditionnelle)
Ένα νέο λευκό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Ένα νέο ερυθρό ΠΟΠ από τα Κρασοχώρια Λεμεσού
Τη βραδιά θα παρουσιάσουν οι ίδιοι ο Μάρκος Ζαμπάρτας και ο Ανδρέας Κυπριανού, καθοδηγώντας τους καλεσμένους μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο wine pairing menu. Το νέο καλοκαιρινό μενού του Rous κινείται γύρω από ζωντανές, ανάλαφρες και προσιτές γεύσεις, διατηρώντας την έμφαση στην πρώτη ύλη, την τεχνική και την εποχικότητα. Οι καλεσμένοι θα απολαύσουν πιάτα όπως φρέσκους αχινούς, ντολμά θαλασσινών, τάκο σιεφταλιάς, ραβιόλι κουνελιού κ.α.
Η βραδιά αποτελεί έτσι μια συνάντηση δύο παράλληλων εξελίξεων: της νέας εποχής του οινοποιείου Ζαμπάρτας και της νέας καλοκαιρινής έκφρασης του Ρους.
Wine Pairing Dinner
Εστιατόριο Ρους / Μπουμπουλίνας 15, Λευκωσία
Τετάρτη, 10 Ιουνίου 2026
€60 ανά άτομο
Οι θέσεις είναι περιορισμένες.
Για κρατήσεις και πληροφορίες: 22 760720
Βραδάκι καθημερινής και… “ναι”, το Κίτι έχει τη δική του γοητεία και μοναδική ταυτότητα. Στον γραφικό πυρήνα της κοινότητας, μια ανάσα μακριά από την ιστορική
Η ώρα αλλάζει αυτή την Κυριακή, 25 Οκτωβρίου 2026, στην Κύπρο, σηματοδοτώντας το τέλος της θερινής ώρας και την επιστροφή στη χειμερινή. Φέτος, η αλλαγή
Έχετε παραγγείλει σε ένα καλό εστιατόριο φιλέτο ψαριού και, με το που ακουμπά το πιρούνι στην πέτσα του, ακούγεται εκείνο το χαρακτηριστικό “κρατς”, ενώ η
Η πρώτη μας, πριν λίγους μήνες, επίσκεψη στο Little Italy ήταν από εκείνες που αφήνουν όμορφες γευστικές αναμνήσεις και δημιουργούν προσδοκίες για την επόμενη. Επιστρέφοντας,
Κόκκινα μαγιό, ηλιοκαμένες παραλίες, θεαματικές διασώσεις και εκείνα τα χαρακτηριστικά πλάνα σε αργή κίνηση που έγιναν σήμα κατατεθέν μιας ολόκληρης τηλεοπτικής εποχής. Το Baywatch ετοιμάζεται