Η εμπειρία
Ο Λευτέρης Λαζάρου, με τον αφοπλιστικό του λόγο και τη βαθιά γνώση της θάλασσας και των προϊόντων της, παρουσίαζε ο ίδιος πριν από κάθε πιάτο τη φιλοσοφία και την έμπνευσή του, αναδεικνύοντας τη σημασία της απλότητας, της ισορροπίας και της ελληνικής ταυτότητας στη γαστρονομία.
Η ομάδα και η ατμόσφαιρα
Ιδιαίτερα συγχαρητήρια αξίζουν στην ομάδα εξυπηρέτησης για την άψογη οργάνωση, τους ιδανικούς χρόνους και τις τέλειες θερμοκρασίες των κρασιών. Η ζωντανή μουσική συνέβαλε στην ατμόσφαιρα, ολοκληρώνοντας την εμπειρία με κομψότητα και συναίσθημα.
Μεγάλος έπαινος ανήκει και στην ομάδα του Executive Chef του ξενοδοχείου, Βασίλη Βασιλείου, η οποία συνεργάστηκε υποδειγματικά με τον Λευτέρη Λαζάρου και την ομάδα του, δημιουργώντας ένα μενού που απογείωσε τον ουρανίσκο με τη λεπτότητα, την πρωτοτυπία και το παιχνίδι των υφών.
Ένα νέο επίπεδο για τη γαστρονομία της περιοχής
Τέτοιες εκδηλώσεις ανεβάζουν τον πήχη της εστίασης στην περιοχή, προβάλλοντας την Κύπρο ως προορισμό γαστρονομικών εμπειριών υψηλού επιπέδου.
Παρόντες κι εμείς σε αυτή τη μοναδική εμπειρία, χειροκροτήσαμε πολλές φορές θερμά όλη την ομάδα για το εξαιρετικό αποτέλεσμα, που θα μείνει χαραγμένο στη μνήμη όσων το έζησαν. Θερμό χειροκρότημα και στην οικογένεια Τοφίνη, το ιδιοκτησιακό team του ξενοδοχείου, τον διευθυντή Παναγιώτη Σουρκούνη και, γενικά, σε όλη την ομάδα που διεκπεραίωσε με απόλυτη επιτυχία το γαστρονομικό τριήμερο.
Βράδυ καλοκαιριού και η Λεωφόρος Πρωταρά κινείται στους γνώριμους ολοζώντανούς της ρυθμούς. Ανάμεσα στα φώτα, τον κόσμο και την ασταμάτητη κίνηση της περιοχής, το Chia
Η Cyprus Airways και η Air France ανακοίνωσαν συμφωνία συνεργασίας κοινού κωδικού (codeshare) για τις πτήσεις μεταξύ Λάρνακας και Παρισιού (Charles de Gaulle), η οποία
Την περασμένη Κυριακή είχα αναλάβει να κλείσω τραπέζι σε ένα από τα πιο γνωστά και ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Λεμεσού, καθώς γιορτάζαμε με τον σύζυγό μου
Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία
Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα