
Είμαι υπέρ της ελευθερίας του λόγου, του δημοκρατικού δικαιώματος να εκφέρει δημόσια κάποιος την άποψη και τα πιστεύω του, αλλά κάπου η φάση με τα social media έχει ξεφύγει. Είμαι ιδιοκτήτης εστιατορίου και πραγματικά δίνω όλο μου το είναι για να έχω ένα καλό αποτέλεσμα.
Δυστυχώς όμως κάποιοι, που είναι πικρόχολοι, εκδικητικοί ή δεν ξέρω πώς αλλιώς να τους χαρακτηρίσω, γράφουν την προσωπική τους άποψή, αφήνοντας ένα μαύρο, μόνιμο στίγμα στα reviews. Έχουμε, thanks god, ένα σεφ εξαίρετο που ξέρει να φτιάχνει άριστα al dente ριζότο και ζυμαρικά.
Έρχεται ο κύριος Ψ και βάζει 1 αστέρι από τα 5 γιατί τα ζυμαρικά δεν ήταν βρασμένα όπως του τα έκανε η γιαγιά του στο χωριό πριν 50 χρόνια. Ο άλλος μας έγραψε Very bad service γιατί δεν του δώσαμε το τραπέζι στο παράθυρο, που το κράτησε ένα ζευγάρι ένα μήνα πριν για τα 20 χρόνια γάμου του.
Ο άλλος μας έστειλε τρεις φορές το βοδινό φιλέτο πίσω γιατί δεν ήταν medium ψημένο όπως το τρώει άλλου, χρεώσαμε μόνο το ένα από τα τρία και μας κατηγορεί ότι “κανονικά έπρεπε να μας χαρίσουν το ποσό αφού μας ταλαιπώρησαν τόσο”.
Κι αυτός ένα αστέρι από τα πέντε. Και το πιο τραγικό, να σου γράφουν σχόλια τον Δεκέμβρη για απαίσιο φιλέτο κοτόπουλο με κρεμώδη σος με σαφράν, ενώ εμείς αφαιρέσαμε το συγκεκριμένο πιάτο από τον περασμένο Μάρτη που αλλάξαμε το μενού. Δυστυχώς τα γραπτά μένουν και εμείς ουσιαστικά είμαστε έρμαιο του κάθε ενός που θέλει να μας ρίξει το φαρμάκι του.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:

Στα στενά γύρω από το Μεσαιωνικό Κάστρο Λεμεσού, εκεί που το παλιό συναντά το σύγχρονο και τα βήματα αντηχούν πάνω σε τοίχους και τείχη με

Η 79η τελετή των βραβείων της British Academy of Film and Television Arts πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο και επιβεβαίωσε τη δυναμική που είχε ήδη διαφανεί στην

Αυτό τον Μάρτιο, η πρωτόγονη δύναμη του μαγειρέματος στη φωτιά συναντά την αίγλη της κυπριακής οινοποιίας. Το Salt & Fire ανακοινώνει με υπερηφάνεια το Awakening

Με σταθερό αποτύπωμα στην κυπριακή αγορά οίνου και οινοπνευματωδών, η Punin Wine συνεχίζει να επενδύει ουσιαστικά στην οινική παιδεία και στη διαμόρφωση σύγχρονης γευστικής κουλτούρας.

Το να είσαι εξαιρετικός chef σε ένα μικρό, επιτυχημένο εστιατόριο είναι επίτευγμα.Το να αναλαμβάνεις όμως τη θέση Executive Chef σε ξενοδοχείο πολλών αστέρων ή σε
