Το Pralina επιστρέφει δυναμικά στη Λεμεσό
December 23, 2025
Η “γεννηθείσα” στο Πιεμόντε το 1964, Nutella από τον σοκο – κολοσσό Ferrero, γιορτάζει εφέτος τα 60χρονά της με μια εμβόλιμη έκπληξη στην γκάμα προϊόντων της. Λίγο οι απαιτήσεις των καταναλωτών και λίγο οι δυσανεξίες, ώθησαν τους διευθύνοντες να καταθέσουν τον Δεκέμβριο του 2023, δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την 100% φυτικής προέλευσης Nutella.
Ενημερωτικά η γλυκιά αμαρτία της Ferrero, περιέχει μόνο 8.7% μη φυτικής προέλευσης υλικά (σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος), του οποίου το υποκατάστατό του για την δημιουργία της Vegan εκδοχής με κακάο και φουντούκια, δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί. Εικάζεται ότι ίσως χρησιμοποιηθεί σκόνη σόγιας, ενώ οι λάτρεις του είδους, ας μην ανησυχούν ούτε για τη γεύση, μα ούτε και για την υφή, εφόσον οι διαφορές θα είναι αμελητέες.
Η προγραμματισμένη κυκλοφορία στις αγορές, τροχοδρομείται για το Φθινόπωρο του 2024 και αναμένεται να καλύψει τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού, αλλά και των patissier, οι οποίοι επιθυμούσαν διακαώς να δημιουργήσουν vegan γλυκά, με πραγματική νουτέλλα και όχι κάποιο παραπλήσιας γεύσης, υλικό, άλλου brand.
Η σύντομη διαδρομή από Λευκωσία, ανάμεσα στα καταπράσινα λιβάδια, τους ελαιώνες και το υπέροχο τοπίο με πρωταγωνιστή την κυπριακή φύση, είναι το πρώτο σου κρατούμενο.
Σας γράφω με ειλικρίνεια και αρκετή απογοήτευση, λίγους μόλις μήνες πριν ανοίξει το εστιατόριό μου στη Λευκωσία, τον ερχόμενο Φεβρουάριο. Πίστευα ότι το μεγαλύτερο άγχος
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις Σε γιορτινό κλίμα και χριστουγεννιάτικη διάθεση άνοιξε ξανά τις πόρτες του στη Λεμεσό το ζαχαροπλαστείο Pralina την
Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας, γεμάτη χαρά, αρώματα και διεθνείς επιρροές, ζήσαμε όσοι βρεθήκαμε στο διήμερο γαστρονομικό event που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cor Gastronomy. Ένα υψηλού
Η UNESCO έκανε ένα ιστορικό βήμα, ανακηρύσσοντας την ιταλική κουζίνα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Πρόκειται για μια απόφαση με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς για