Μείναμε με την οικογένειά μου πρόσφατα σε ξενοδοχείο της Πάφου και ένιωσα πραγματικά περήφανη μόνο και μόνο από το τμήμα κυπριακών προϊόντων στο πρόγευμα. Χαλούμι μαλακό και σκληρό, χοιρομέρι, λουκάνικα, ποσυρτή, χαρουπόμελο, παστελάκι, τυρί της φλαούνας αλλά και φλαουνίτσες, χαλουμωτές και ελιόπιτες. Παραπέρα σούπα λουβάνας, σχινόπιτα, παραδοσιακά ψωμιά και κουλούρια με μαυρόκοκκο, γλυκά του κουταλιού, ταχινόπιτες, καλό πράμα… Μπράβο και ξανά μπράβο στους ιδιοκτήτες και τους διευθυντές που το έχουν προωθήσει. Έχουμε τόσα πολλά προϊόντα στον τόπο μας που πρέπει να νιώσουμε περήφανοι για αυτά. Ας ακολουθήσουν κι άλλοι αυτό το παράδειγμα.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε
Σε έναν κόσμο που τρέχει ασταμάτητα, όπου η παραγωγικότητα μοιάζει να είναι υποχρέωση και όχι επιλογή, υπάρχει μια απλή αλλά βαθιά φιλοσοφία που έρχεται από
Ο Θωμάς Μάτσας είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο δραστήριους και πολυσυζητημένους σεφ της αθηναϊκής σκηνής, με διαδρομή από το Alemagou και το Le Sapin
Το Pralina Experience εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη γαστρονομική του ταυτότητα, παρουσιάζοντας ένα ολοκαίνουριο μενού που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στη Λευκωσία. Το
Στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Πάφου, εκεί όπου οι αμπελώνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του τοπίου και της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου —