Το Pralina επιστρέφει δυναμικά στη Λεμεσό
December 23, 2025
Το θρυλικό και ιστορικό, πλέον, με βούλα και υπογραφή, Ξενοδοχείο Νέα Ελβετία στις Πλάτρες, είναι το πρώτο ξενοδοχείο της Κύπρου που παίρνει τον τίτλο “Historic Hotels of Cyprus” από το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Η ομάδα της Fine & Dine, μίλησε με τους συνιδιοκτήτες και συνεχιστές της ιστορίας του διατηρητέου, ιστορικότερου, από το 1929, ξενοδοχείου του νησιού, τα αδέλφια, Νίκο και Γιώργο Ματθαίου, οι οποίοι δεν έκρυψαν τη χαρά και τη συγκίνησή τους για την εν λόγω αναγνώριση από την Κυπριακή Δημοκρατία.
” Είναι με μεγάλη χαρά και συγκίνηση που λάβαμε σήμερα τη σφραγίδα και πιστοποίηση για τα ιστορικά ξενοδοχεία της Κύπρου (Historic Hotels of Cyprus) από το Υφυπουργείο Τουρισμού της Κύπρου. Το ξενοδοχείο Νέα Ελβετία είναι το πρώτο ξενοδοχείο στην Κύπρο που τιμάται με αυτή την πιστοποίηση.
Είναι μια επιβεβαίωση των προσπαθειών μας να διατηρήσουμε αυτό το μικρό, ιστορικό ξενοδοχείο εν ζωή και να το παραδώσουμε στα παιδιά μας που είναι η πέμπτη γενιά της οικογένειας. Το Νέα Ελβετία είναι το πιο παλιό ξενοδοχείο που λειτουργά ασταμάτητα από το 1929 και έχει κηρυχθεί διατηρητέα οικοδομή”.
Νίκος και Γιώργος Ματθαίου
Η σύντομη διαδρομή από Λευκωσία, ανάμεσα στα καταπράσινα λιβάδια, τους ελαιώνες και το υπέροχο τοπίο με πρωταγωνιστή την κυπριακή φύση, είναι το πρώτο σου κρατούμενο.
Σας γράφω με ειλικρίνεια και αρκετή απογοήτευση, λίγους μόλις μήνες πριν ανοίξει το εστιατόριό μου στη Λευκωσία, τον ερχόμενο Φεβρουάριο. Πίστευα ότι το μεγαλύτερο άγχος
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις Σε γιορτινό κλίμα και χριστουγεννιάτικη διάθεση άνοιξε ξανά τις πόρτες του στη Λεμεσό το ζαχαροπλαστείο Pralina την
Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας, γεμάτη χαρά, αρώματα και διεθνείς επιρροές, ζήσαμε όσοι βρεθήκαμε στο διήμερο γαστρονομικό event που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cor Gastronomy. Ένα υψηλού
Η UNESCO έκανε ένα ιστορικό βήμα, ανακηρύσσοντας την ιταλική κουζίνα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Πρόκειται για μια απόφαση με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς για