Ήταν ένα όνειρο, πολλών ετών. Για αρκετά, μάλιστα χρόνια, θεωρείτο όνειρο θερινής νυχτός, μα να που έφτασε η στιγμή, το “κρασί” μπήκε στο αυλάκι και η Κύπρος μας θα αποκτήσει για πρώτη φορά, Σχολή για Σομελιέ (Wine Sommelier).
Εκπαιδευτική βάση της σχολής, το Βουνί Λεμεσού, ενώ διοικητικά η σχολή θα υπάγεται στη Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας στην Πάφο.
Καλό ξεκίνημα να έχουμε και είθε οι οινοχόοι μας να πολλαπλασιαστούν γιατί τους έχουμε πραγματικά ανάγκη. Μεγάλη η ζήτηση στα εστιατόρια και στα ξενοδοχεία, μα μηδαμινή η προσφορά.
Αν έχεις διαβάσει ποτέ έναν σύγχρονο κατάλογο εστιατορίου, ειδικά πιο fine dining, σίγουρα έχεις πέσει πάνω στη λέξη jus. Μικρή, γαλλική, μυστηριώδης — και όμως,
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι μια μικρή καθημερινή απόλαυση που μπορεί να μας ταξιδέψει χωρίς να φύγουμε από το σπίτι. Ο Χρήστος
Ετοιμάσου για μια ξεχωριστή μουσική βραδιά γεμάτη τραγούδια που αγαπήθηκαν, τραγουδήθηκαν και πέρασαν από γενιά σε γενιά. Οι Κώστας Μακεδόνας και Κούλης Θεοδώρου ζωντανεύουν επί
Στην Κύπρο είμαστε — και Πάσχα χωρίς σούβλα… απλά δεν γίνεται. Οι πλείστοι από εμάς θα στήσουμε από νωρίς τις φουκούδες, θα μαζευτούμε με οικογένεια
Το αβοκάντο είναι από τα πιο αγαπημένα υλικά – αλλά έχει ένα “μειονέκτημα”: μαυρίζει πολύ γρήγορα μόλις το κόψεις. Αν σου έχει τύχει να ανοίξεις