SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Τα θετικά τουριστικά δεδομένα του νησιού, ιδιώς αυτά του 2024, δε θα μπορούσαν παρά να προσελκύσουν περισσότερες επενδύσεις, ιδίως στο πτητικό οργανόγραμμα πολλών εταιριών, που είτε απλά πετούν στο νησί είτε διαθέτουν μια μικρή βάση στα δυο αεροδρόμια του νησιού.
Τρανό παράδειγμα και η Aegean, η οποία ανακοίνωσε αύξηση του στόλου της στο αεροδρόμιο Λάρνακας, το οποίο θα διαθέτει πλέον 3 αερπλάνα, ενώ υπολογίζεται ότι θα επιτευχθεί αύξηση 25% των δρομολογίων και των διαθέσιμων θέσεων.
Αυτά δικαιολογούνται με την αύξηση των πτήσεων από/προς Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Τελ Αβίβ, αλλά και από τον νέο προορισμό της Aegean από το αεροδρόμιο της Λάρνακας, που δεν είναι άλλος από τη δημοφιλή Ρώμη.
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που
Το Οινόραμα 2026, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη παγκοσμίως αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελληνικό κρασί, επιστρέφει δυναμικά στις 13–16 Μαρτίου 2026. Με