Τιμή και δόξα για τα παλικάρια μας, τον σεφ Σταύρο Σωτηρίου και τον άξιο βοηθό του, Ανδρέα Σωτηρίου, οι οποίοι εκπροσώπησαν το νησί μας στον παγκόσμιο διαγωνισμό για σεφ που έλαβε χώρα τις τελευταίες μέρες στη Σιγκαπούρη.
Ο διαγωνισμός που φέρει βαριά την διοργανωτική υπογραφή της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων (Worldchefs – World Association of Chefs Societies), έδωσε στους δυο Κύπριους σεφ την 14η θέση παγκοσμίως και το ιδιαίτερα βαρύτιμο χάλκινο μετάλλιο. Τα συγχαρητήρια από όλη την ομάδα της Fine&Dine, η οποία εύχεται συνέχεια στις επιτυχίες της Κύπρου μας και ό,τι καλύτερο για τον Σταύρο και τον Ανδρέα Σωτηρίου.
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με
Παραμονή της εθνικής επετείου της 1ης Απριλίου, το εστιατόριο Ρους υποδέχεται την άνοιξη με ένα μοναδικό δείπνο έξι πιάτων, που αποτυπώνει τη νέα φιλοσοφία της