Προορισμός σου ο Λυθροδόντας και πού αλλού φυσικά, στο Στέκκι του Μαρίνου που σε υποδέχεται πλέον στην ολάνθιστή του αυλή, που στο υπογράφω, ότι θα θες κι εσύ να τη φωτογραφίσεις. Εκτός όμως από τα αρώματα των λουλουδιών, τη μύτη σου θα την τσιγκλίσουν τα αρώματά του ξυλοφουρνιστού κλέφτικου, που έχουν όλοι να λένε τα καλύτερα για αυτό.
Ζουμερό και συνάμα κριτσανιστό, μόνο από καλό κρέας, με αρώματα ξύλου, ευλογημένο με λίγη δαφνούλα, αλάτι, πιπέρι και μια δυο μεζούρες κονιάκ, που θα μπει στο πιάτο σου με μοσχομυριστές, φρέσκες πατάτες που κι αυτές θα λιώσουν, όπως και το κλέφτικο, απλά με το άγγιγμα του πιρουνιού. Γευστικοί συμπαραστάτες, το σπυρωτό πουργούρι της ταβέρνας και μια φρεσκοκομμένη σαλάτα με τραγανά λαχανικά και λυθροδοντιάτικο, ποιοτικό ελαιόλαδο.
* Κλέφτικο κάθε ΠΕΜΠΤΗ. Συστήνεται κράτηση τραπεζιού και μερίδας/μερίδων κλέφτικου.
Φίλιου Τσιγαρίδη, Λυθροδόντας, 2565, Λευκωσία
22 543330
Από αυτό το Σαββατοκύριακο, 19 και 20 Σεπτεμβρίου, το μεσημέρι στο Pralina Experience αποκτά ξανά εκείνη τη γλυκιά θαλπωρή του οικογενειακού τραπεζιού. Εκεί όπου μαζεύονται
Για το Sumosan, στο εμβληματικό, πρωτευουσιάνικο The Landmark Nicosia, Autograph Collection, έχω να σου πω πολλά. Μα πάνω απ’ όλα παραθέτω ότι μπήκε με το
Οι προσδοκίες είναι μεγάλες όταν επισκέπτεσαι ένα εστιατόριο με περγαμηνές, βραβευμένο σεφ και σομελιέ, πλάι σε μια ομάδα ανθρώπων που από την πρώτη κιόλας ημέρα
Για πολλούς ανθρώπους που γυμνάζονται, ακολουθούν έναν πιο προσεγμένο τρόπο διατροφής ή απλώς θέλουν να εξασφαλίζουν καθημερινά την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, το κοτόπουλο έχει γίνει
Εργάζομαι ως σερβιτόρα στη Λευκωσία και θέλω να πω κάτι που ίσως κάποιοι πελάτες δεν έχουν σκεφτεί ποτέ.Δεν ζητάμε να μας κάνετε χάρη. Κάνουμε τη
