Βιώσιμης καλλιέργειας, λουλούδι αγκινάρας με ταρτάρ μινέρι και σάλτσα αμυγδάλου. Μια συνταγή του βραβευμένου σεφ Τριαντάφυλλου Σουλιώτη (Top Recipes of the Year)

Είναι κάποια πιάτα που όταν τα δοκιμάσεις, για κάποιο ανεξήγητο λόγο, προκαλούν συναισθήματα. Κάποια ίσως γιατί έχουν τις ρίζες του σε βιώματα της παιδικής ηλικίας, […]

“Σ’ εσάς που με ακούτε”, στη Νέα Σκηνή “Νίκος Χαραλάμπους”. Πρεμιέρα στις 31 Ιανουαρίου

Εννιά πρόσωπα συναντιούνται σε ένα διαμέρισμα στο πολυπολιτισμικό Βερολίνο. Έξω, η πόλη βρίσκεται σε αναβρασμό – συγκεντρώσεις, επεισόδια, αναταραχές. Ο Άγης, συγγραφέας, προετοιμάζεται για ένα […]