Ipanema Lounge Bar. Ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά lounge bars του νησιού επανέρχεται δριμύτερο (Review in Greek & English)

Ατμοσφαιρικό και ταξιδιάρικο, εξωτικό και ρομαντικό, μα εξίσου ανεβαστικό, το αγαπημένο των επαναλαμβανόμενών του πελατών, Ipanema Lounge Bar, επανήλθε  ανανεωμένο κι αυτή τη σεζόν, υποσχόμενο να κάνει και το δικό σου καλοκαίρι, ακόμη πιο όμορφο και δροσερό.

Αβαντάζ μεγάλο το ότι θα αφήσεις κι εσύ το όχημά σου στους ιδιόκτητους χώρους στάθμευσης του πεντάστερου Alion Hotel στην Αγία Νάπα, για να περάσεις αμέσως στους ολάνθιστους κήπους του ξενοδοχείου που σημείωσε ότι το γκαζόν και οι θεόρατοι φοίνικες τους, φτάνουν μέχρι και την παραλία.

Η πανέμορφη του πισίνα και τα φτιαγμένα από αριστοτέχνες μάστορες, ξύλινα κιόσκα από ποιοτικό ιρόκο που πνίγονται κυριολεκτικά μέσα στις έγχρωμες βουκαμβίλιες, να ξέρεις ότι θα αποτελέσουν και τη δικιά σου lounge έδρα, για να ζήσεις εκεί με όσους αγαπάς και θες να μοιράζεσαι μαζί τους στιγμές, το Ipanema Lounge Bar Experience.

Μια εμπειρία που θα ξεκινήσει με μια πανδαισία από καλοκαιρινά και απείρως αρωματικά cocktails, παρμένα από την καλοδουλεμένη και για όλους τους γευστικούς τύπους, λίστα, μα λάβε υπόψη και τις προτάσεις των πραγματικά φιλόξενων και πρόσχαρων ανθρώπων του Ipanema που θα βρίσκονται και στο δικό σου πλευρό για να σε καθοδηγήσουν να επιλέξεις ό,τι αγαπάς.

Η εκτενής λίστα από μικρά, μεγάλα, αλλά και παρεΐστικα πλάτερ του ταλαντούχου executive chef Σωτήρη Σωτηρίου, θα σε διακτινίσει αμέσως σε Λατινική Αμερική μεριά, μα και απ’ εκεί, σε Άπω Ανατολή, παρουσιάζοντάς σου μια γκάμα από fusion, δημιουργικά και καλαίσθητα πιάτα που θα θες να ποστάρεις αμέσως σε φίλους και γνωστούς.

Οι αεικίνητοι barista επιτέλεσαν επιτυχώς το έργο τους ικανοποιώντας στο έπακρον και τη δικιά μου παρέα που δακτυλόδειξε το δροσιστικό Gin Bergamot smash και το Brazilian Caipiroska, αλλά και τα εξωτικά Peru Mule, Machu picchu και το άνευ αλκοόλης Mojito, που σε λίγο θα γινόντουσαν ένα στο στόμα με τις λαχταριστές, μοιρασιάρικες μας παραγγελιές.

Τραγανές τηγανητές φλογέρες  πάπιας με πλούσια hoisin σάλτσα,  αφράτα ψωμάκια bao με πανέ γαρίδες και πικάντικη, μα συνάμα γλυκιά μαγιονέζα με τσίλι και θρυλικά Wagyu sando με τραγανό katsu  φιλέτο A5 Wagyu, μέσα σε βουτυρωμένο ψωμί, νοτισμένα με πλούσια σάλτσα tonkatsu και ιαπωνική karashi‑μαγιονέζα, οι πρώτες γευστικές εκπλήξεις της βραδιάς.

Το duo των μουσικάντηδων, έσμιξε τις φωνές και τις μουσικές του με αυτή των κυμάτων της θάλασσας, δημιουργώντας μαζί με το ρομαντικό φωτισμό του φεγγαριού που καθρεφτιζόταν μέσα στην πισίνα, μια ατμοσφαιρική εικόνα που συμπλήρωνε επάξια την εμπειρία των πέντε αισθήσεων που προσφέρει από γενέσεως του το Ipanema.

Τα άρτι αφιχθέντα στη φετινή κάρτα, φρεσκοφτιαγμένα sushi, εντυπωσίασαν με τη φρεσκάδα και την πρωτοτυπία τους, ειδικά αν επιλέξεις κι εσύ το πολυσυλλεκτικό Combo platter, δομημένο με γευστικότατα rolls, nigiri και sashimi, ενώ αν θες κάτι πολύ μοναδικό, συνηγόρησε κι εσύ στα Chef’s special salmon tacos, φτιαγμένα με φύκια nori, τηγανισμένα σε χυλό tempura, γεμιστά με μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο, μάνγκο και αγγούρι.

Όσο για το απόλυτο πιάτο του Ipanema,  αυτό δεν είναι άλλο από το φρέσκο, αγγλικό Angus rib‑eye που θα φτάσει στο τραπέζι σου πάνω σε σχάρα με κάρβουνα, συνοδευόμενο από σάλτσα μανιταριών με miso.

Από το Ipanema Lounge Bar κανείς δε θέλει να φύγει, ιδίως όταν η μουσική σε πάρει σε άλλους ρυθμούς, όμορφους και ζωντανούς, μα πριν φύγεις γλύκανε ακόμη λίγο την όλη σου εμπειρία με το μοναδικά, μοναδικό Chocolate Sphere με σπιτικό παγωτό βανίλιας μέσα σε σφαίρα σοκολάτας, γεμιστή με φρούτα του δάσους και κανταΐφι, αλλά και με την φρεσκότατη τάρτα φράουλας με αμυγδαλόπαστα, καλυμμένη με κρέμα Crème πατισερί, αέρινη σαντιγί και φράουλες.

Alion Beach Hotel
Κρυού Νερού 38, Αγία Νάπα, 5343
23 722900

Επικοινωνείτε απ’ ευθείας με το ξενοδοχείο για τις εκάστοτε μέρες και ώρες λειτουργίας του Ipanema Lounge bar.

REVIEW IN ENGLISH

Ipanema Lounge Bar. One of the most atmospheric lounge bars on the island is back and better than ever.

Atmospheric and dreamy, exotic and romantic, yet just as uplifting, the Ipanema Lounge Bar — a favorite among its returning guests — has returned this season refreshed and ready to make your summer even more beautiful and cool.

A major advantage is that you can park your vehicle in the private parking area of the five-star Alion Hotel in Ayia Napa, and head straight into the hotel’s blooming gardens — where the lush lawns and towering palm trees stretch all the way to the beach.

Its stunning pool and the artisanal iroko wood pavilions, crafted by skilled artisans and immersed in colorful bougainvilleas, will become your own lounge base — the perfect spot to enjoy the Ipanema Lounge Bar Experience with the people you love.

This experience begins with a feast of summery, aromatic cocktails, carefully curated to satisfy all palates. Don’t forget to consider the suggestions of the truly hospitable and cheerful Ipanema staff, who will be right by your side to help you choose what you’ll love most.

The extensive menu of small, large, and sharing platters by talented Executive Chef Sotiris Sotiriou will instantly transport you to Latin America — and from there, even to the Far East — with a range of fusion, creative, and beautifully presented dishes you’ll want to share immediately on social media.

The ever-busy baristas did their job excellently, impressing even our group, who especially loved the refreshing Gin Bergamot Smash, Brazilian Caipiroska, and exotic Peru Mule, Machu Picchu, and the non-alcoholic Mojito — all of which perfectly complemented our mouthwatering, shareable food orders.

Some of the evening’s first taste surprises included the crispy duck spring rolls with rich hoisin sauce, the fluffy bao buns with breaded shrimp and a sweet-spicy chili mayo and the legendary Wagyu sando with crispy A5 Wagyu katsu fillet in buttery bread, soaked in tonkatsu sauce and Japanese karashi mayo. 

The duo of musicians blended their voices and melodies with the sound of the waves, and together with the romantic moonlight reflecting in the pool, created an atmospheric scene that completed the five-senses experience that Ipanema has offered since day one.

The newly arrived, freshly made sushi also impressed with their freshness and originality — especially the Combo Platter, featuring delicious rolls, nigiri, and sashimi. For something truly special, go for the Chef’s Special Salmon Tacos: tempura-fried nori seaweed shells filled with marinated salmon, avocado, mango, and cucumber.

As for Ipanema’s ultimate dish, that would be the fresh English Angus rib-eye, served on a charcoal grill, accompanied by a miso mushroom sauce.

No one wants to leave the Ipanema Lounge Bar — especially when the music shifts to lively, beautiful rhythms — but before you go, sweeten your experience a bit more with the uniquely decadent Chocolate Sphere, filled with homemade vanilla ice cream, forest fruits, and kataifi pastry. Or opt for the fresh strawberry tart with almond paste, topped with crème pâtissière, airy whipped cream, and strawberries.

Alion Beach Hotel
38 Kryou Nerou Street, Ayia Napa, 5343
23 722900

Please contact the hotel directly for current opening days and hours of the Ipanema Lounge Bar.