Είμαι εδώ και 20 χρόνια εστιάτορας στην επαρχία Λεμεσού. Είμαι σε απόγνωση. Δεν βρίσκω προσωπικό σε κανένα πόστο. Μάγειρες, λάντζα, σέρβις, υποδοχή. Δίνω αρκετό μισθό. Τι φταίει; Τι μπορώ να κάνω; Νιώθω εξαντλημένος και μετά λύπης μου παρατηρώ εκπτώσεις στην ποιότητα που έκτιζα σταλιά σταλιά εδώ και δύο δεκαετίες.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Reserva 52 Lounge ήταν αρκετή για να σχηματίσω μια ξεκάθαρη εικόνα για τη γαστρονομική και όχι μόνο ταυτότητά του. Μια
Ο Rowan Atkinson, ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους κωμικούς της βρετανικής τηλεόρασης, ετοιμάζεται να επιστρέψει στο West End του Λονδίνου με το “Rowan Live”, μια
Πόσες φορές αγόρασες φρέσκα τρόφιμα με την καλύτερη διάθεση, μόνο και μόνο για να διαπιστώσεις λίγες ημέρες αργότερα ότι κάποια έχουν ήδη χαλάσει; Λαχανικά που
Κατά την ετήσια επίσκεψή του στην Κύπρο, όπου παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη στα εστιατόρια του China Spice Group, ο Ederson Bonasso, Head Chef του εμβληματικού Chino
Στην αγορά συναντούμε δύο από τις πιο συνηθισμένες επιλογές για burger: το αφράτο, ελαφρώς γλυκό μπριός και το κλασικό ψωμάκι. Μπορεί και τα δύο να