After sales service έχει καλό η εταιρεία σας;….

Μετά από δυο χρόνια με την ταμπέλα του εστιάτορα στο κούτελο, έχω να δηλώσω το ακόλουθο πολύ σοφό απόφθεγμα:
 
“Μην κάνεις συνεργασίες και μην αγοράσεις τίποτα για το μαγαζί σου – έστω κι αν γνωρίζεις ότι είναι ποιοτικό – αν δεν κάνεις συμφωνία για το after sales service.”
 
Εγώ και ο κουμπάρος, αδαείς στον εν λόγω τομέα, την πατήσαμε παταγωδώς. Μείναμε χωρίς φούρνο μια βδομάδα, γιατί έπρεπε να περιμένουμε τη σειρά μας, ενώ το σύστημα POS κόλλησε αλλά ο “καλός”, μας είπαν, τεχνικός, ήταν άρρωστος και έπρεπε να περιμένουμε να θεραπευτεί αυτός για να θεραπεύσει το σύστημα παραγγελιών. Ο υδραυλικός μας δεν απαντά τα τηλέφωνα εδώ και δυο μήνες και δεν ξέρουμε πού έκρυψε την παροχή για να βάλουμε κλιματιστικό και στην αποθήκη ξηρών τροφών και ο πανάκριβος καταψύκτης που αγοράσαμε πέρυσι και καλύπτεται ακόμη από εγγύηση, χάνει νερά, αλλά κανείς δεν μπορεί να βρει από την αντιπροσωπεία το λάθος, “γιατί δεν τους ξανάτυχε”.
 
Συμπέρασμα: Πριν ξεκινήσεις την επιχείρησή σου, διάβασε πολλές φορές το απόφθεγμά μου.
 
 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Η Punin Wine συνάντησε την οινική δημοσιογραφία στο Έθιμο. Ένα μεσημέρι γεύσης, γνώσης και χαρακτήρα (Also in English)

Με σταθερό αποτύπωμα στην κυπριακή αγορά οίνου και οινοπνευματωδών, η Punin Wine συνεχίζει να επενδύει ουσιαστικά στην οινική παιδεία και στη διαμόρφωση σύγχρονης γευστικής κουλτούρας.

Όταν ο Chef γίνεται Executive Chef: Τι αλλάζει πραγματικά; Από τη φωτιά της κουζίνας… στη στρατηγική ενός ολόκληρου ξενοδοχείου

Το να είσαι εξαιρετικός chef σε ένα μικρό, επιτυχημένο εστιατόριο είναι επίτευγμα.Το να αναλαμβάνεις όμως τη θέση Executive Chef σε ξενοδοχείο πολλών αστέρων ή σε