Στο πεντάστερο NissiBlu Beach Resort στην Αγία Νάπα θα πας και θα ξαναπάς, γιατί είναι σ’ όλα του μοναδικό. Τόσο μοναδικό, όσο και οι υψηλές […]
“Gefsis” δια χειρός Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου. Ελληνική, δημιουργική κουζίνα a la carte σε μία νέα έκδοση που μόλις κυκλοφόρησε
Μία νέα έκδοση, με “Gefsis” κι αρώματα ελληνικά, που αγκαλιάζει όλο το φυσικό περιβάλλον της Ελλάδας: Γη, Θάλασσα, Φάρμα, μαζί με το ισχυρό ένστικτο της […]
Cor Gastronomy & Zambartas Wineries. Μια οινογαστρονομική βραδιά που δε χάνεται με τίποτα
Το COR Gastronomy στη Λεμεσό, έχει ήδη καταξιωθεί ως χώρος που ξέρει να συνδυάζει τη φιλοσοφία του fine dining με μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. […]
“Ρους” νέας εποχής. Δημιουργική κουζίνα με έμφαση στην κυπριακή γαστρονομική κουλτούρα
Το “Ρους” μετακόμισε. Όχι πολύ μακριά. Φώλιασε σε μια από τις πιο γαστρονομικές οδούς της πρωτεύουσας, τη Στασάνδρου, σε ένα ανακαινισμένο, πανέμορφο μαγαζί που έχει […]
Sushi rice. Τα μυστικά που μαζέψαμε από τρεις κορυφαίους sushi masters από Κύπρο και εξωτερικό
Το ρύζι είναι η ψυχή του sushi. Τελεία και παύλα. Όσο φρέσκο κι αν είναι το ψάρι – που επιβάλλεται να είναι Grade A – […]
Οινογαστρονομικές εμπειρίες στο Amyth Kouzina. Κάθε Τετάρτη…
Οι Τετάρτες στο συγκλονιστικό boutique ξενοδοχείο Amyth of Nicosia είναι αλλιώς. Βασικός λόγος, οι οινογαστρονομικές συνάξεις που έχουν πλέον θεσμοθετηθεί στο εξίσου απαστράπτον εστιατόριο Amyth […]
Έγινε η παραγγελία για σουβλάκια τόσο φασαριόζικη, που σκέφτομαι…
Είμαι σχεδόν τρεις δεκαετίες σουβλιτζής στη Λευκωσία. Αυτό ήθελα να κάνω με τη γυναίκα μου και το αγαπούμε πολύ. Είναι η ίδια μας η ζωή. […]
Jasmine Gastrobar. Για πιάτα ημέρας με άποψη και χαρακτήρα που…
Στο Jasmine Gastrobar στη Λακατάμεια μας έχουν καλομάθει… και μας αρέσει πολύ. Εκτός από την καλοφτιαγμένη λίστα φαγητών του εστιατορίου, σε κάθε σου επίσκεψη θα […]
Για Σουβλάκι όπως παλιά – Δοκιμάσαμε τον ανανεωμένο του μεζέ και σου τον προτείνουμε ανεπιφύλακτα!
Ο Σεπτέμβρης μπήκε με το δεξί στο αγαπημένο στέκι των απανταχού μεζεκλήδων, Για Σουβλάκι όπως παλιά… Κι ο λόγος; Ο ανανεωμένος του μεζές. Τα καλά […]
“Μοντέρνα Κυπριακή Κουζίνα” με τον Σεφ Αντώνη Αττούνη: Σεμινάριο για την Επανεφεύρεση της Παράδοσης με Γαστρονομική Καινοτομία
Η κυπριακή κουζίνα κουβαλά στις γεύσεις της μνήμες, ιστορία και πολιτισμό. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, η γαστρονομία καλείται να επανεφεύρει την παράδοση, παντρεύοντας τις ρίζες […]