Τι είναι η παλαίωση ψαρικών; Η παλαίωση ψαρικών, και ιδιαίτερα η ξηρή παλαίωση (dry-aging), αποτελεί μια τεχνική που ξεχωρίζει στα κορυφαία εστιατόρια διεθνώς. Εμπνευσμένη από […]

Γεύσεις και αρώματα από την Ανατολή, μέχρι και τη Δύση, με δυνατό σταθμό σε Ιαπωνία και Περού, πιάτα με μοιρασιάρικη διάθεση, απαστράπτουσα παρουσίαση και πρωτόγνωρες […]

Το RIVA Beach House by Frame επαναλειτουργεί για τη θερινή σεζόν 2025 στην Μαρίνα Αγίας Νάπας με επίσημο άνοιγμα στις 29 Μαΐου. Μια εμβληματική “παραλιακή” […]

Ανανεωμένο, εμπλουτισμένο, με μαγειρικές τσαχπινιές, πρωτοπόρες διαδικασίες και παρουσίαση που εντυπωσιάζει, όλα όσα έχω να σου πω για το νέο μενού της value for money […]

Η φετινή απονομή των βραβείων Great Greek Wines 2025 φιλοξενήθηκε στο εμβληματικό ξενοδοχείο Grande Bretagne και συγκέντρωσε πάνω από 300 προσωπικότητες από τον χώρο της […]

Το Four Seasons Hotel συνεχίζει να αποδεικνύει γιατί συγκαταλέγεται διαχρονικά στα κορυφαία ξενοδοχεία της Ευρώπης και του κόσμου. Με τη φετινή του βράβευση από τον […]

Προορισμός σου ο Λυθροδόντας και πού αλλού φυσικά, στο Στέκκι του Μαρίνου που σε υποδέχεται πλέον στην ολάνθιστή του αυλή, που στο υπογράφω, ότι θα […]

Το ξέρουμε και το αγαπάμε χρόνια πολλά. Η συνταγή του εστιατορίου Άγιος Αμβρόσιος – Λέφος στην Κοφίνου, απλή, τίμια και νοσταλγική. Όπως ακριβώς και οι […]

Το ‘χα παράπονο μεγάλο. Δεν γίνεται να αλλάζω 2 και 3 αεροπλάνα για να πετάξω στην κοσμοπολίτικη Βαρκελώνη, την πόλη του Γκαουντί, της Σαγράδα Φαμίλια, […]

Μια μοναδική οινογαστρονομική βραδιά, παίρνει σάρκα και οστά το βράδυ της 28ης Μαΐου στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Jasmine Gastrobar στη Λακατάμεια. Πρωταγωνιστές της βραδιάς, ο Γεράσιμος […]