Όταν μιλάμε για Steak House, το πρώτο ζητούμενο του καθενός από εμάς που θα το επισκεφτεί, είναι σαφώς το κρέας του να είναι ποιοτικό, καλά […]
Τσάνταλι. Η ταβέρνα που διδάσκει εδώ και 35 χρόνια την κυπριακή κουζίνα
Δεν γνωρίζω πραγματικά αν υπάρχουν στο νησί κι άλλες ταβέρνες, όπως το Τσάνταλι, που φυλάνε για τρεισήμισι δεκαετίες τις Θερμοπύλες τις κυπριακής γαστρονομίας. Στο Τσάνταλι, […]
Dionysus Mansion. Σας μεταφέρουμε τις εντυπώσεις μας από το πολυβραβευμένο εστιατόριο
Πρώτα πρώτα, οφείλω να πω ότι είναι πολυβραβευμένο γιατί του άξιζει και με το παραπάνω. Το πρώτο βραβείο φυσικά, αυτό που έχει πραγματική σημασία, είναι […]
Crostra Nostra. Η αυθεντικότητα της ιταλικής κουζίνας, στο κέντρο της Λευκωσίας
Είναι φορές που για λόγους εντυπωσιασμού, διαβάζουμε πέρα δώθε, πηχυαίους τίτλους στα Μ.Μ.Ε για αυθεντική κουζίνα και παραδοσιακές συνταγές σε συγκεκριμένα εστιατόρια, μα πηγαίνοντας εκεί, […]
Στο Moondog’s, για νέα πιάτα και μοναδικές artisan μπύρες
Το Moondog’s δεν θέλει και πολλές συστάσεις. Είναι εδώ και 10 plus χρόνια η αδιαπραγμάτευτη πρεσβεία του ζύθου, του φαγητού για όλα τα γούστα, της […]
Ο βραβευμένος οινοχόος Βάσος Μανώλη, μάς λύνει τις περί οίνου απορίες μας
Τα όμορφά ερωτήματά σας για τον πολυεπίπεδο χώρο του κρασιού, πολλά και δικαιολογημένα. Ο πολυβραβευμένος οινοχόος Βάσος Μανώλη τα παίρνει ένα ένα και σας βοηθά […]
Οι σεφ Σταύρος Χατζηκυριάκου και Ανδρέας Μάντζιπας, μάς μαθαίνουν πώς να φτιάχνουμε ντιπς
Οι σεφ Σταύρος Χατζκυριάκου και Ανδρέας Μάντζιπας, μάς μαθαίνουν πώς να φτιάχνουμε αλοιφές. Παρμένες και οι τρεις από το συνταγολόγιο που έχουνε φτιάξει για το […]
Το σουβλάκι του “Σουκρή”. Σε νέο, μεγάλο μαγαζί, όσο και το όνομά του
Από το 2012 το αγαπάς, το πεθυμάς και το αναζητάς. Διαφέρει, είναι value for money, μα απίστευτα ποιοτικό και γευστικό. Στο σερβίρουμε πάνω στη λαδόκολλα, […]
Ο Τριαντάφυλλος Σουλιώτης, ο νέος Head Chef του πρωτευουσιάνικου εστιατορίου Rous
Το πολυβραβευμένο εστιατόριο Ρους, ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας του με τον Τριαντάφυλλο Σουλιώτη, ως τον νέο του Head Chef. Ο Ανδρέας Κυπριανού, ιδιοκτήτης και […]
Η ολοκαίνουρια κάρτα φαγητών του The View, είναι όλα τα λεφτά
Κινήσου έγκαιρα για να πετύχεις κι εσύ ένα τραπέζι στον 8ο όροφο του εντυπωσιακού The View at Gate 22 Boutique Hotel στη Λευκωσία, όπου εκεί […]