Διαχρονικό, μοναδικό στο είδος του, μα πάνω απ’ όλα, σταθερό σε ό,τι πρεσβεύει από τα γεννοφάσκια του, συνεχίζει να προσελκύει καθημερινά τους φίλους της ψαγμένης […]
Finding Angels. Το αυτοβιογραφικό βιβλίο του Πάρι Χριστοφίδη, που δε θα το αφήσεις λεπτό από τα χέρια σου
(Συνέντευξη του συγγραφέα από τον Nick Andrew) Πολυπράγμονας, χαρισματικός, θιασώτης του ωραίου και του άριστου, ο ΠάριςΧριστοφίδης, μάς συστήνεται για τρίτη φορά κι ως συγγραφέας. […]
Sesoula kalamaki. Με τη σέσουλα το σουβλάκι και όλα τα ελληνικά του καλούδια
Για εσένα που η σέσουλα, δεν είναι και πολύ ξεκάθαρο για το τι πάει να πει, σε ενημερώνω ότι είναι ένα φτυαράκι. Ένα φτυαράκι στενό […]
Scale. Συνεχίζει να ανεβαίνει ψηλά ψηλά στην γαστρονομική κλίμακα της Λευκωσίας
Ψιλο-δυσκολευτήκαμε να βρούμε τραπέζι, μα αισίως έγινε κι αυτό εφικτό. Η συνεχής του άνοδος, η επιμονή στην ποιότητα, σε όλα ανεξαιρέτως τα επίπεδα, μα κυρίως […]
Tio. Η πολλά υποσχόμενη εστιατορική άφιξη της Λεμεσού, με ψαγμένες, μεξικάνικες και μεσογειακές γεύσεις
(Article in Greek and English) Μια ανάσα μακριά από το Μεσαιωνικό κάστρο της Λεμεσού, στα πλακόστρωτα δρομάκια της Παλιάς πόλης, θα συναντήσεις και το Tio. […]
Ταβέρνα Ζανέττος. Οι 3 + 1 λόγοι που θα την ερωτευτείς ξανά
Εκεί στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, εκεί που κτυπά έντονα ο παλμός της ιστορικής, αστικής πρωτεύουσας, πάλλεται και η κουζίνα της Κύπρου. Κι όλα αυτά, […]
Η αβάσταχτη κατάρρευση των γερμανικών εστιατορίων και οι παράπλευρες απώλειες
Από το 2020, μέχρι και σήμερα, 1 στα 10 εστιατόρια στη Γερμανία, έχει κλείσει. Ο αριθμός προκαλεί οικονομικό ίλιγγο, εφόσον αυτό αντιστοιχεί σε κλείσιμο ή […]
La Cultura Del Gusto. Η διαχρονική επιλογή εστίασης στον Πρωταρά
Διαχρονικό, δημιουργικό, σταθερό στην ποιότητα, μα πάνω απ’ όλα, η επιτομή της value for money οινογαστρονομίας, συνεχίζει ακάθεκτο για 20 + 1 χρόνια να μαγνητίζει […]
ΑΝΤΑΜΩΜΑ 2024. Η εκδήλωση, ορόσημο για τον κυπριακό αμπελώνα, πλησιάζει
Για μια ακόμη χρονιά, οι ξεχωριστοί οίνοι της WineCore έρχονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος, καθώς η ετήσια έκθεση κρασιών “Αντάμωμα 2024” πλησιάζει. Η έκθεση “Αντάμωμα […]
Η μικρή Μάλτα “χαμογελά” με το πρώτο, διάστερο εστιατόριο Michelin και τα 40 σε αριθμό, στον οδηγό
Η Μάλτα γιορτάζει για το πρώτο της εστιατόριο που αποκτά 2 αστέρια στον Οδηγό Michelin. Ο λόγος για το ION Harbour by Simon Rogan (3 […]