SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της, η BIGA Neapolitan Pizza έχει καθιερωθεί για την αφοσίωσή της στην ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη φιλοξενία. Με βασικό συστατικό το πάθος για την προζυμένια ζύμη και την ιταλική παράδοση, η BIGA έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την καλή πίτσα και την αληθινή γεύση.
Συνεχίζοντας τη διαδρομή της με στόχο τη διαρκή εξέλιξη και τη δημιουργία μοναδικών εμπειριών, η BIGA Neapolitan Pizza επιστρέφει και πάλι με κυριακάτικο μεσημεριανό. Από την Κυριακή 26 Οκτωβρίου, το εστιατόριο θα είναι ανοιχτό από τις 12:30μμ, προσκαλώντας το κοινό να απολαύσει τις αγαπημένες του γεύσεις σε μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Είτε πρόκειται για οικογενειακό τραπέζι, χαλαρό μεσημέρι με φίλους ή μια πολυαναμενόμενη συνάντηση με καλή πίτσα και κρασί, η Κυριακή στη BIGA Neapolitan Pizza υπόσχεται να γίνει ξεχωριστή. Περιμένετε την ίδια φροντίδα, ποιότητα και ψυχή που χαρακτηρίζουν κάθε πιάτο, τώρα διαθέσιμη και την πιο αγαπημένη ημέρα της εβδομάδας.
Biga Neapolitan Pizza
Επτανήσου 73, Λευκωσία, 1016
22435380
@biganeapolitanpizza
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που
Το Οινόραμα 2026, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη παγκοσμίως αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελληνικό κρασί, επιστρέφει δυναμικά στις 13–16 Μαρτίου 2026. Με