Ρε παιδιά, καταλαβαίνω ότι έχουμε έλλειψη προσωπικού, αλλά δεν αφήνεις εντελώς άδεια τη θέση της hostess ή του σερβιτόρου υποδοχής. Δεν αφήνεις το εστιατόριό σου […]
Θα αλλάξουμε τα εικονίδια στις τουαλέτες;;; Αυτό μας ζήτησε…
Την περασμένη Παρασκευή, ο διευθυντής του εστιατορίου μου στον Πρωταρά προσεγγίστηκε άτομο, που καταλύει σε ξενοδοχείο του νησιού μας – όπως είπε – και του […]
Εδώ έλεγχος…κι εδώ όχι! Γιατί;;
Πας σε αεροδρόμιο να πετάξεις μακρυά και σου κάνουν 100 ελέγχους. Βγάλε τα μπουκαλάκια με τα υγρά έξω, τα 100ml και πάνω απαγορεύονται, το νερό […]
Γιατί τέτοια στολή οι σερβιτόροι σας καλοκαιριάτικα;
Δεν ξέρω αν αφορά το portal σας το θέμα της στολής των σερβιτόρων, αλλά εγώ θα σας παρακαλούσα να αναρτήσετε το σχόλιο/απορία μου για αυτό […]
Στα δύσκολα καταλαβαίνεις…..τους προϊστάμενούς σου
Στην προηγούμενή μου εργασία, σε εστιατόριο της Παλιάς Λευκωσίας, τα εργασιακά δεδομένα ήταν πολύ διαφορετικά. Στις μάχες και εννοώ τις ώρες αιχμής, όταν δεν προλαβαίναμε […]
Μας ρωτούν όλοι γιατί φεύγουμε από τα χωριά της ορεινής Κύπρου, του Τροόδους ή γιατί κλείνουν, μόλις φύγει ο Αύγουστος ή ο Σεπτέμβρης, τα πλείστα εστιατόρια και επιχειρήσεις στην Πόλη Χρυσοχούς, λες και δεν ξέρουν…
Μας ρωτούν όλοι γιατί φεύγουμε από τα χωριά της ορεινής Κύπρου, του Τροόδους ή γιατί κλείνουν, μόλις φύγει ο Αύγουστος ή ο Σεπτέμβρης, τα πλείστα […]
Τρέχουμε όλοι να πάμε δεξιά κι αριστερά διακοπές εκτός Κύπρου – και καλά κάνουμε δηλαδή- και ερχόμενοι πίσω, πολλοί πυροβολούμε τον τόπο μας…
Τρέχουμε όλοι να πάμε δεξιά κι αριστερά διακοπές εκτός Κύπρου – και καλά κάνουμε δηλαδή- και ερχόμενοι πίσω, πολλοί πυροβολούμε τον τόπο μας, ότι τάχα […]
Άμα πληρώνεις €200 και €250 το βράδυ για διαμονή σε ξενοδοχείο, υπολογίζεις ότι ο καφές στο πρόγευμα, θα είναι τουλάχιστον πάνω του μετρίου…
Άμα πληρώνεις €200 και €250 το βράδυ για διαμονή σε ξενοδοχείο, υπολογίζεις ότι ο καφές στο πρόγευμα, θα είναι τουλάχιστον πάνω του μετρίου. Παραγγείλαμε εσπρέσο […]
Αυτός είναι ο λόγος που θα ξαναπάω και θα ξαναπάω και θα ξαναπάω στο εστιατόριο…στη Λευκωσία, γιατί σέβονται όλες μας τις διατροφικές ιδιαιτερότητες
Αυτός είναι ο λόγος που θα ξαναπάω και θα ξαναπάω και θα ξαναπάω στο εστιατόριο……στη Λευκωσία, γιατί σέβονται όλες μας τις διατροφικές ιδιαιτερότητες. Με πήγε πρώτα […]
Το πρόβλημα είναι ότι μια κουζίνα για να λειτουργεί σωστά, δεν μπορεί να εξυπηρετεί ταυτόχρονα όλους τους πελάτες… η πλειονότητα από αυτούς, έρχεται στο εστιατόριο στις 21.00, λες και τους κατέβασε τουριστικό λεωφορείο.
Επικοινωνώ μαζί με το portal σας και τη στήλη που έχετε για συζήτηση και κους κους, για να αναφέρω ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζω στο εστιατόριό […]