Ο σεφ του Ταβερνείου το Ιστορικόν, Λούκας Παπαλαζάρου, μάς ανοίγει τα χαρτιά του

Συναντήσαμε τον Λούκα Παπαλαζάρου στην κουζίνα του, στο Ταβερνείο το Ιστορικόν και τον πιάσαμε κουβέντα. Μας φίλεψε ζεστό γαλακτομπούρεκο και ψαγμένο, με Πολίτικες πινελιές, cheese […]

Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Νεφέλη Γεωργίου μάς δίνει την άποψή της για τη διαλειμματική δίαιτα

Διαλειμματική διατροφή, δίαιτα, νηστεία, fasting, πολύωρη απόχη από το φαγητό. Έννοιες, όροι και τα απόλυτα  μυστικά, για τους υποστηρικτές της εν λόγω διατροφής, για γρήγορη […]

Περί Οίνου ο λόγος. Ο Πρόεδρος Οινοχόων Κύπρου Γιώργος Κασσιανός, απαντά σε ερωτήσεις των αναγνωστών

Ο Πρόεδρος Οινοχόων Κύπρου Γιώργος Κασσιανός, μάς λύνει τις οινικές σας ερωτήσεις και μας καθοδηγεί για το πώς να διαλέξουμε ένα κρασί από το ράφι, […]