Αδιαμφισβήτητα η granola έχει κατακτήσει τα τελευταία χρόνια μια ξεχωριστή θέση τόσο στο καθημερινό πρωινό όσο και στα brunch menus. Αν και πολλοί τη συγχέουν […]
Γιατί όλοι οι Έλληνες τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά στις 25 του Μάρτη;
Αν υπάρχει ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα, παράδοση και… λίγο σκόρδο παραπάνω απ’ όσο αντέχουν οι γύρω μας, αυτό είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά της 25ης […]
Kale, ελληνιστί λαχανίδα: Πώς έγινε το απόλυτο trend στα πιάτα όλου του κόσμου;
Η λαχανίδα (kale) δεν είναι καινούργια. Αντίθετα, είναι ένα από τα πιο παλιά φυλλώδη λαχανικά — όμως τα τελευταία χρόνια κατάφερε να μεταμορφωθεί σε απόλυτο […]
6+1 φαγητά που με ένα κλικ τα φτιάχνεις στο νηστήσιμο version
Είναι περίοδος νηστείας στην Κύπρο και πολλοί από εμάς, για διάφορους λόγους, επιλέγουμε να απέχουμε από ζωικά προϊόντα. Είτε πρόκειται για θρησκευτική νηστεία, είτε για […]
Είναι η λευκή σοκολάτα… σοκολάτα; Ιδού η απορία!
Η λευκή σοκολάτα είναι ίσως η πιο παρεξηγημένη μορφή σοκολάτας. Για κάποιους είναι η απόλυτη γλυκιά απόλαυση, για άλλους “δεν είναι καν σοκολάτα”. Πού βρίσκεται […]
Pilates: Όλα όσα έχει να μας πει η διατροφολόγος Νεφέλη Γεωργίου η οποία μάλιστα…
Το Pilates τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στον χώρο της ευεξίας και της άσκησης. Πρόκειται για μια μορφή γυμναστικής που εστιάζει στη […]
Dolli’s. Συγκλονιστική εμπειρία εστίασης με φόντο τον ιερό βράχο της Ακρόπολης – Also in English
Είναι εστιατόρια που σε εντυπωσιάζουν με την πρώτη ματιά. Και υπάρχουν εκείνα που σε κερδίζουν σιγά σιγά, βήμα βήμα, καθώς η βραδιά ξεδιπλώνεται μπροστά σου. […]
Χαράς ευαγγέλια για την ΤΕΣΕΚ Μακάριος Γ’ Λευκωσίας. Αναδείχθηκε «School of the Year» στον Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης
Μια σπουδαία διεθνή επιτυχία κατέκτησε η Τεχνική και Επαγγελματική Σχολή Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΤΕΣΕΚ) Μακάριος Γ’ Λευκωσίας, η οποία κατέκτησε τον τίτλο της «School of […]
Όσπρια και φουσκώματα. Θα σου πούμε δυο τρία μυστικά για να σου ‘ρχονται πιο ελαφριά
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και […]
Sense. Εκεί όπου οι ρίζες της ελληνικής κουζίνας συναντούν τη σύγχρονη γαστρονομία. Το επισκεφθήκαμε ξανά… (A Michelin Guide Restaurant) – Also in English
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens […]