Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών […]

Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν. […]

Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με […]

Λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων ταξιδεύω στην Ελλάδα αρκετά συχνά. Άλλοτε για δυο μέρες, άλλοτε για μια εβδομάδα. Και επειδή ταξιδεύω πολύ, τρώω αρκετά συχνά έξω· μα […]

Το έχεις πάθει κι εσύ και το ξέρω; Βάζεις το κέικ στον φούρνο, το βλέπεις να φουσκώνει υπέροχα και λες “να το, πέτυχε!”.  Ποστάρεις μάλιστα […]

Η συνεργασία της Άλκηστης Πρωτοψάλτη και του Νίκου Πορτοκάλογλου ενώνει δύο καλλιτέχνες που έχουν αφήσει βαθύ αποτύπωμα στο ελληνικό τραγούδι μέσα από δεκαετίες συνεχούς παρουσίας. […]

Η 98η τελετή απονομής των Όσκαρ θα πραγματοποιηθεί στο εμβληματικό Dolby Theatre του Χόλιγουντ, συγκεντρώνοντας το ενδιαφέρον εκατομμυρίων θεατών σε όλο τον κόσμο. Η φετινή […]

Εξειδικευμένη Ημερίδα Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Εισαγωγή στην Οργανοληπτική Ανάλυση Οι Disciples Escoffier σας προσκαλούν σε μια εξειδικευμένη ημερίδα γευσιγνωσίας ελαιολάδου, με στόχο τη γνωριμία και την […]

Το Barcelona Flamenco Ballet παρουσιάζει μια τολμηρή ερμηνεία του εμβληματικού μύθου του Bizet, “Carmen”, που ξεπερνά την κλασική αφήγηση και αγγίζει το επίκαιρο ζήτημα του […]

Το σουσάμι είναι από εκείνα τα υλικά που βρίσκονται σχεδόν παντού: Πάνω σε ψωμιά και κουλούρια, μέσα στο ταχίνι, σε ασιατικές συνταγές, ακόμη και σε […]