Akakiko πάει να πει ασιατική κουζίνα με τα όλα της. Αυθεντική και δημιουργική, με ένα ευρύ πανασιατικό γαστρονομικό ψηφιδωτό στη φαρέτρα της, σε ένα εστιατόριο […]
Musa. Ελληνική κουζίνα, “αρτυσμένη” απ’ τα δημιουργικά χέρια του σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου
Η νέα εστιατορική άφιξη στο απαστράπτων γαστρονομικό τοπίο της Λεμεσού, ακούει στο όνομα Musa. Δε θα σου πω πολλά πολλά για το πού και πώς […]
Το στέκι του Μαρίνου. Γεύσεις κι αρώματα Κύπρου, που δεν ξεχνιούνται με τίποτα
Μου το πρότειναν φίλοι γλεντζέδες και απαιτητικοί. Μα κι άλλοι, που εκτιμούν την ποιότητα των υλικών, το καλό μαγείρεμα, τη μαστοριά στο ψήσιμο στη σχάρα, […]
Ταβέρνα Πλάκα. Ένας μεζές με όνομα και ιστορία
Στην ταβέρνα Πλάκα, στις γραφικές με Γ κεφαλαίο, γειτονιές της Έγκωμης, η παραδοσιακή κουζίνα και ο κυπριακός μεζές, έχουν τη δικιά τους ιστορία. Μια ιστορία, […]
Ethimo. Απαστράπτουσα ελληνική κουζίνα, υψηλών προδιαγραφών
Εκεί, στη γωνία της λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου και της οδού Βασιλέως Παύλου, στο απόλυτο κέντρο του άστεως, είναι ένα μαγαζί, που δε γίνεται να μην […]
Στο βραβευμένο Σπήλαιο, για λαχταριστές σούβλες, αυθεντικό κοντοσούβλι και ποιοτικό κυπριακό μεζέ
Δε με θες τώρα, εμένα, να σου εκθειάσω το Σπήλαιο. Το Σπήλαιο είναι η σταθερή αξία στον χώρο της κυπριακής ταβέρνας από το 2014, που […]
Ginger & Co. Fusion, ασιατική κουζίνα, κατευθείαν από τον Λίβανο, στην οδό Στασάνδρου στη Λευκωσία
(Review in Greek & English by Nick Andrew) Οι μάστορες που πάσκιζαν εδώ και μήνες να μεταμορφώσουν ολοκληρωτικά το μέχρι πρότινος Artisan Burgerbar, επί της […]
Pasta Spot. Το απόλυτο hot spot για pasta και pinsa στη Δευτερά
Δεν έκλεισε δα ένας χρόνος από το opening του στην πολυσύχναστη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου στη Δευτερά και έχει πετύχει να γίνει talk of the town. […]
Mύλος Κακοπετριάς. Το εστιατόριο, σταθμός στην ορεινή Κύπρο, που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε επίσκεψή σου
Αν μου πεις ότι δεν το έχεις ακουστά, θα υποθέσω ότι μόλις έχεις τώρα φτάσει στο νησί. Αναφέρομαι φυσικά στο θρυλικό εστιατόριο που καλά κρατεί […]
Πυξίδα, νέας εποχής. Η δραστικότερη, ίσως, ανακαίνιση εστιατορίου που έχουμε δει την τελευταία δεκαετία
Η αλήθεια να λέγεται. Αν δεν ήξερα ότι η Πυξίδα βρίσκεται στο συγκεκριμένο σημείο της πρωτεύουσας και δεν έβλεπα τη γνώριμη φιγούρα του Γιάννου και […]