Μικρό, γουστόζικο και minimal, ήρθε κι έφερε άφθονη γαστρονομική Ασία, με casual χαρακτήρα, παρεΐστικα πιάτα, fusion δημιουργίες και όμορφες μίξεις υλικών που θα σε κερδίσουν από την πρώτη μπουκιά.
Θα το βρεις ακριβώς δίπλα από το αγαπημένο σου Ποτοπωλείο, στη λεωφόρο Τζον Κέννεντυ στη Λευκωσία, ενώ αν σου αρέσει η ησυχία του σπιτιού σου ή θες να το απολαύσεις στο δικό σου χώρο, στο γραφείο ή άλλου, απλά σημείωσε το τηλέφωνο 22055099 και δώσε την παραγγελιά σου για απολαυστική Delivery εμπειρία.
Εμείς πάντως, ζήσαμε μια απόλυτα ασιατική γαστριμαργική εμπειρία καθήμενοι στην όμορφη μπάρα του μαγαζιού και με ένα ποτήρι λευκό κρασί μελετήσαμε τις πολυσυλλεκτικές προτάσεις του ταλαντούχου σεφ Λοΐζου Θεοχάρους.
Δημιουργικές σαλάτες και poke bowls, πιάτα με Asian Street Food χαρακτήρα και πρωτοτυπότατα με κάθε σημασία της λέξης, “Burrito” sushi futomaki, συντελούν τη λίστα του Nomiya Asian Bar. Με το που καθίσαμε, υποδεχθήκαμε τη μεγάλων διαστάσεων και value for money, Dragon Dance salad με γαρίδες tempura, ρύζι, ενταμάμε φασόλια, τσιπς από παστινάκι και σος από αβοκάντο.
Εξαιρετικά σε υφή και εύγευστη γέμιση τα spring roll κοτόπουλου, ενώ σε καμία περίπτωση μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τις μπουκίτσες (10 τεμάχια) από Korean Fried Chicken, συνοδευόμενες με πικάντικο Cochujang sauce.
Εξαίρετα και τα vegan, με το λεπτεπίλεπτο φύλλο, dumplings με τόφου, γλυκοπατάτα, μανιτάρι και μαϊντανό που οπωσδήποτε πρέπει να τα δοκιμάσεις κι αυτά. Must have επιλογή που 100% θα το παραγγείλω και για delivery, τα premium beef mini burgers (4 τεμάχια) με σπιτικό Korean bulgogy sauce και τσάτνι από καπνιστό παντζάρι, βαλμένα σε όμορφα φρυγανισμένα ψωμάκια.
Ο ύστατος πειρασμός, δεν ήταν άλλος από το τύπου “Burrito” sushi futomaki, τυλιγμένο σε χαρτί, με γέμιση καψαλισμένο σολομό και γαρίδα τεμπούρα (Pink Latina και Mexican Shrimp) που αν το επιθυμείς μπορεί να γίνει και μοιρασιάρικο, με τον σεφ να στο κόβει παραδοσιακά σε οχτώ τεμάχια. Μια value for money πρόταση για ασιατική κουζίνα, που σου τη συνιστώ και για delivery.
Λεωφόρος Τζον Κέννεντυ 44, Λευκωσία
22 055099
Το ταξίδι προς το πολυβραβευμένο Salt & Fire είναι τόσο όσο για να πεις “ταξίδεψα”, μα όχι τόσο για να φτάσεις κουρασμένος. Είκοσι λεπτάκια από
Στη Σουηδία, ο όρος Fika έχει μέσα του κάτι που προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα. Κάπου ανάμεσα στη δουλειά, στην καθημερινότητα και στο βραδινό δείπνο, υπάρχει μια
Υπάρχουν πράγματα που θεωρούμε αυτονόητα. Τόσο αυτονόητα, που όταν ταξιδεύουμε ξεχνάμε να τα ελέγξουμε. Και κάπου εκεί αρχίζουν τα… ταξιδιωτικά δράματα! Το τελευταίο διάστημα, βλέπω
Τις τελευταίες δεκαπέντε ημέρες βρέθηκα σε μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστέρων, με εξαιρετική φήμη, όμορφα
Το σκηνικό είναι σχεδόν έτοιμο. Ο ήλιος πέφτει, η ζέστη γίνεται επιτέλους ευχάριστη, τα φωτάκια στη βεράντα ανάβουν, η θάλασσα είναι λίγα μέτρα πιο πέρα