Pasta Week στο αγαπημένο εστιατόριο της Λευκωσίας με ένα εμπνευσμένο limited edition menu για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου, το εστιατόριο Pinolo γιορτάζει για δεύτερη συνεχή χρονιά με ένα limited edition menu από νέες, αυθεντικές ιταλικές γεύσεις που θα καταπλήξουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Για μια εβδομάδα, από τις 21-27 Οκτωβρίου, οι λάτρεις των ζυμαρικών -και όχι μόνο- θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια πανδαισία ιταλικών γεύσεων βιώνοντας αυτό που αντιπροσωπεύουν τα ζυμαρικά: Απλότητα, νοστιμιά, αυθεντικότητα.
Οι έμπειροι σεφ του Pinolo δημιούργησαν ένα πολύ υποσχόμενο μενού από πέντε διαφορετικά πιάτα που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τη δημιουργικότητα, τη φινέτσα και την ιταλική παράδοση. Ένα μενού εμπνευσμένο από ένα συναρπαστικό μείγμα αλμυρών γεύσεων και εκλεκτών συστατικών, γαστρονομικές συνεργασίες και ταξιδιωτικές εμπειρίες από την νότια χερσόνησο της Ιταλίας μέχρι το Μιλάνο στη βόρεια Ιταλία. Πέντε διαφορετικές πόλεις, πέντε διαφορετικές συνταγές ζυμαρικών, διασκορπισμένες σε κάθε γωνιά της Ιταλίας αλλά με ένα κοινό σκοπό, να μεταφέρει την απόλαυση σε κάθε λάτρη ζυμαρικών, σε όποιο πιάτο και αν επιλέξει!
Ξεκινώντας αυτό το γαστρονομικό ταξίδι από την Σικελία και τα φυσικά υλικά που άφησαν το στίγμα τους σε αυτή όπως αντζούγια, κάππαρη και ελιές, το πρώτο πιάτο στο μενού δεν είναι άλλο από την Pasta alla Siciliana με χειροποίητα σπαγγέτι.
Συνεχίζοντας στην καρδιά της Ιταλίας, την Ρώμη, θα δοκιμάσετε το Bucatini Cacio e Pepe σε μια φανταστική κρεμώδη σάλτσα με κύριο πρωταγωνιστή το τυρί πεκορίνο, ένα από τα πιο εμβληματικά τυριά της Ιταλίας.
Γι’ αυτούς που αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις τότε σίγουρα θα τους γοητεύσει η μακαρονάδα Spaghetti con le Polpettine η οποία φέρνει αρώματα και γεύσεις από τη νότια Ιταλία και συγκεκριμένα την Καλαβρία.
Εμπνευσμένο από τη θαλάσσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής Σαλέντο το πιάτο Pasta Frutti di Mare, μια πλούσια μακαρονάδα με ζυμαρικά λιγκουίνι, σάλτσα από λαχταριστές κίτρινες ντομάτες, φρέσκα μύδια, γαρίδες και ραγού από λαυράκι, υπόσχεται άλλη μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
Τελευταίο πιάτο του limited edition menu για την εβδομάδα ζυμαρικών στο εστιατόριο Pinolo είναι το Orzo alla Milanese, ένα κλασσικό ιταλικό πιάτο με καταγωγή από το Μιλάνο, με σαφράν για ένα χρυσαφένιο χρώμα, αφήνοντας μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και προσθήκη από βοδινά μάγουλα.
Ετοιμαστείτε για ένα μοναδικό, ιταλικό ταξίδι γεύσεων!
Σάββατο βράδυ στο γεμάτο Rous στη Λευκωσία: δημιουργική κυπριακή κουζίνα, από τάκος με σεφταλιά και τραχανότο με λευκές γαρίδες μέχρι ρυζόγαλο με κρέμα αναρής, με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής.
Η ιστορική Στοά Αρσακείου στο κέντρο της Αθήνας επιστρέφει ανανεωμένη, με εστιατόρια και καφέ, τη Στοά Αγορά με προϊόντα από 370 Έλληνες παραγωγούς, θέατρο και νέες εμπειρίες.
Μια hostess που ήρθε από την Αθήνα στη Λευκωσία μιλά για τους πελάτες που περνούν την πόρτα του εστιατορίου χωρίς ένα «καλησπέρα» και θυμίζει ότι η φιλοξενία είναι υπόθεση δύο πλευρών.
Το έτος 2026 σηματοδοτεί μια πραγματικά συναρπαστική χρονιά για την CY SOMMS, τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό της Κύπρου που εκπροσωπεί τους επαγγελματίες οινοχόους. Τον Νοέμβριο
Αναμφίβολα και με το χέρι στην καρδιά, το Don Carlo βρίσκεται στην πιο καλοδιατηρημένη και γοητευτική περιοχή της Πάφου – ίσως και ολάκερου του νησιού –